Soté z vepřového masa
Nálev: vepřové maso nakrájíme na kostičky a naložíme Přidáme maso a prudce opečeme.
Sekaná z rybího masa
Rybí maso oddělíme od velkých kostí (zfiletujeme) a pomeleme i s cibulí, česnek najemno utřeme.Pomleté maso
Roláda z vepřového masa
Maso ostrým nožem rozřízneme na 1-2 cm silný plát. Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Srnčí maso na smetaně
Srnčí maso důkladně prošpikujeme uzeným špekem, osolíme Povrch masa zakápneme olejem, aby neosychal.
Hovězí námořnické maso
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a na oleji Přidáme protlak, víno, maso a přikryté dusíme doměkka.Okurky
Mleté maso s houbami
K cibulovému základu dáme restovat mleté maso, až se předvařené houby a zalijeme sklenicí vody.Dusíme cca
Mleté maso k těstovinám
osmahneme na plátky nakrájený česnek, po zpěnění přidáme maso Když je maso hnědé, přidáme sladkou papriku, protlak
Přírodní maso se zeleninou
Maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme a okořeníme Maso vyndáme stranou (ponecháme na teplém místě) a
Přírodní maso s hráškem
Maso můžeme použít jak vepřové, tak i kuřecí nebo krůtí Plátky masa neklepeme, na stranách nakrojíme, aby se
Skvělé maso na tymiánu
Maso (už nejlépe ve skleněné zapékací míse) potřeme Množství koření je podle velikosti masa, vše přiměřeně
Zapečené mleté maso
Mleté maso osmahneme na cibulce a oleji, přidáme rajský masovou směs, zalijeme kaší, posypeme sýrem a zapékáme cca
Vepřové maso "načerveno"
Maso nakrájíme na plátky, po obou stranách osolíme, Po hodině přidáme k masu rajský protlak, nastrouhanou
Roláda z mletého masa
Maso promícháme s mlékem, solamylem, solí, pepřem a dáme na noc odležet do lednice.Druhý den mokrýma rukama
Kuřecí maso se zeleninou
Nakrájené maso smícháme s maizenou a necháme odležet Osmažíme cibuli, přidáme maso, mletou papriku, osmahneme
Placičky z mletého masa
Čerstvě mleté maso našleháme s trochou vody a chvíli necháme odpočinout, aby se maso nasáklo.
Mleté maso se zeleninou
Přidáme maso a za stálého míchání opékáme asi 5 minut Dusíme ještě cca 15-20 minut.
Polévka z mletého masa
Maso vložíme do studené vody, osolíme a za stálého Jinak ztuhne a vytvoří se chuchvalce.Přidáme brambory
Guláš ze srnčího masa
Pak přidáme nakrájený česnek a na kostky nakrájené maso K téměř měkkému masu přidáme na čtvrtky nakrájená oloupaná
Maso s rýží po balkánsku
Maso nakrájíme na 2 cm velké kousky a 10 minut restujeme Maso s rýží při dušení nemícháme.
Vepřové maso na víně
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, potom nakrájíme Je-li maso měkké, štávu vysmahneme na tuk, zaprášíme
Kuřecí maso s játry
nalijeme trochu olivového oleje a přidáme kuřecí maso Orestujeme.Když je maso hotové přidáme zpět játra,