Uzená kýta na víně
Uzené maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijme vínem,
Uzená grilovaná kýta
Uzené maso nakrájíme na plátky. Gril potřeme olejem nebo jiným tukem a plátky opečeme
Opečená uzená krkovička
Krkovičku nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme sádlo. Plátky opečeme a podáváme s vařenými brambory
Uzené s povidlovou omáčkou
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem Poté maso vytáhneme, vývar přecedíme.
Hrachová polévka s uzeným
Hrách zalijeme vodou den předem. Nakonec přidáme maso z uvařených žeber.
Uzená polévka s kroupami
Použijeme vývar z uzeného kolene či žeber, kostí, které masa a uvařené kroupy.
Uzená polévka s krupicí
Maso opláchneme, případně nakrájíme na několik kousků petrželovou natí (můžeme ozdobit až na talířích), maso
Profiterolky s uzeným lososem
a sůl a mícháme, dokud se nevytvoří bochánek a na dně
Sandwich s uzeným lososem
Plátky chleba potřeme majonézou, dáme lososa, pokapeme limetkou, dochutíme pepřem. Rajčata nakrájíme
Uzená polévka s kroupami
Kroupy den předem namočíme do vody. nasekaná žebra Zalijeme vývarem z uzeného, přidáme koření a přivedeme
Polévka z uzené tresky
Maso rozdělíme na drobné kousky. Nakrájenou cibuli a rybí maso dáme do tlakového hrnce
Uzená papriková klobása
nepraskaly během uzení. posypeme nastrouhaným čedarem (lze použít jakýkoliv jiný
Uzený bůček s fazolemi
C.Asi po půl hodině vaření fazolí přidáme nakrájené uzené maso, na kostičky nakrájené papriky, cibuli a plátky
Uzené jemné párky
Omyté a osušené párky na horní straně ozdobně nakrájíme a potřeme směsí oleje, chilli omáčky a drceného
Uzená krkovice se zelím
Omyté maso zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a Než se maso upeče, připravíme si zelí.
Uzený jazyk v těstíčku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kusy a dáme vařit do osolené vody. V misce smícháme mouku, pivo, cukr
Uzená klobása s tymiánem
Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami tymiánu. Každou klobásu poklademe tenkými
Vejce s uzenou makrelou
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Makrelu rozmixujeme a smícháme
Uzené se šťouchanými bramborami
Uzené maso dáme do pekáčku společně se sádlem a cibulí přidáme trochu vody slité z brambor a společně s masem
