Nechte odpařit tekutinu a podlijte vínem. Jakmile se víno odpaří, přilijte trochu vody ze špaget
Restujeme, dokud maso nezíská zlatohnědou barvu. vepřové kostky na víně.
Dušený králík na víně Králíka omyjeme, vykostíme, kosti Opečené maso vrátíme zpět do misky.
Opečené kousky masa přendáme na talíř. Přivedeme k varu a maso vrátíme zpátky do pánve.
Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky a přidáme Maso nakrájíme na 3 až 4 menší kousky, které osolíme
Krůtí maso Omyté a osušené krůtí maso nakrájíme na Po orestování masa slijeme přebytečný olej, přidáme
Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme do mísy
Po orestování masa dozlatova přidáme hlívu ústřičnou zbylé máslo, na kterém orestujeme najemno nakrájenou bílou
nejdříve do opečeného plátku lilku a pak do plátku sušené Obalené kousky poklademe do zapékací mísy vyložené
Česnek a sušená rajčata nasekáme nadrobno. Po chvíli přidáme nakrájená sušená rajčata, krátce
Restovaná kořenová zelenina: Kořenovou zeleninu nakrájíme na hranolky a zblanšírujeme (krátce povaříme
tymián, povidla, promícháme a podlijeme vínem. podlijeme teplým vývarem nebo vodou tak, aby bylo maso
Kousky masa poprašte moukou a postupně je opečte v Pak do pánve vraťte cibuli i všechno maso.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou
ohřátý toast, na něj směs hub s cibulí, poté řízek a úplně
troubě rozehřáté na 160 °C (asi 10 minut) a podáváme s dušeným
Chřest očistíme a zbavíme konců. Zelený chřest oloupeme v dolní třetině, bílý po celé délce. Takto
Maso očistíme, zbavíme přebytečného tuku nebo povázky Poté přidáme maso a necháme jej zatáhnout na povrchu
Sušená rajčata nakrájíme na proužky. Zbývající olej rozmícháme se sušenými rajčaty, strouhankou
Sušená rajčata a olivy nakrájejte na menší kousky Vejce rozmíchejte metličkou tak, aby se úplně spojil