Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé placky
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Uleželé placky obalte opatrně v mouce, poté v rozšlehaných
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rozehřejeme si nepřilnavou pánev a placky opečeme z Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce přiklopte a vařte 9 hodin na mírném stupni, až se oháňka
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Do ještě horké omáčky přidejte 2–3 lžíce másla Podávejte s celerovým pyré a s omáčkou z demi-glace
Lotus řezy pro začátečníky
Na závěr posypejte horní část řezů najemno rozemletými
Piškotové řezy s rybízem
Předehřej troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev). Odděl vejce: žloutky a bílky zvlášť. Z bílků ušlehej
Piškotové řezy s polevou
Nejdŕíve si připravíme korpus. Smícháme vejce s cukrem a poté mlékem. Mouku promícháme s práškem do pečiva
Ořechové řezy od babičky
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto
Bebe řezy s pudinkem
Ušleháme bílky ze 4 vajec, postupně přimícháme žloutky, krystalový cukr, polohrubou mouku a prášek do
Jahodové želatinové řezy
Suroviny si připravíme a troubu předehřejeme na 180 ° C. Mouku smíchanou s práškem do pečiva, 5 lžíce
Meruňkovo - čokoládové řezy
Mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao smícháme v míse, přidáme vejce, olej a mléko. Hotové těsto nalijeme
Medovníkové řezy s malinami
Řezy dáme odležet do lednice a před podáváním nakrájíme
Pomerančové řezy s čokoládou
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů a plechy si vyložíme pečícím papírem. Žloutky vyšleháme s polovinou
Mrkvovo - ořechové řezy
Nejprve si vyšleháme vejce s cukry do pěny a přidáme citronovou šťávu a kůru. Mrkev si nastrouháme najemno
Punčové jahodové řezy
Vejce s cukrem vyšůeháte do pěny. Mouku, prášek do pečiva, soduprosijeme do těsta a opatrne zamícháme
Míša řezy pro Elišku
občasného promíchání necháme zchladnout a nalijeme na řezy
