Letní pomazánka z pečené zeleniny
Ponorným mixérem rozmixujeme do hladka na pomazánku Do hotové pomazánky přidáme na zjemnění kousek másla
Dýňová pomazánka s bazalkou - pro nejmenší
Máslovou dýni okrájíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na malé kousky. V kastrůlku rozehřejeme ghí
Tvarohová pomazánka s ředkvičkami - pro nejmenší
Ředkvičky nastrouháme najemno. Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. V míse smícháme nastrouhané
Lososovo-mrkvová pomazánka - pro nejmenší
Lososa rozmačkáme vidličkou, mrkev nastrouháme najemno. V misce smícháme lososa, mrkev a Almette. Přidáme
Pomazánka z pečeného lososa - pro nejmenší
Lososa omyjeme, osolíme a v alobalu pečeme v troubě na cca 180 stupňů, asi 20 minut. Necháme vychladnout
Letní pomazánka z červené čočky
Dochuťte solí a nechte vychladnout aby pomazánka zatuhla A olivový olej se postará o to aby pomazánka byla krásně
Velký souboj vajíčkových pomazánek podle nejlepších kuchařů
Jeho tajemství tkví v kvalitní, nejlépe domácí majonéze ji s opečeným toustem. 5 vajec 2 zralá avokáda 1 menší
Tygří krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc
Syrové krevety oloupejte, zbavte hlavy a střívek. Nahrubo nakrájenou šalotku dejte do rozpáleného rendlíku
Salát s kuřecím masem a česnekovo - jogurtovou majonézou
Maso nakrájíme na kousky a osolíme. Poté posypeme oblíbeným kořením a osmahneme na pánvi s rozpáleným
Drůbeží vývar se šnekovou zavářkou
Do hrnce si dáme skelety, polovinu pokrájené zeleniny, koření, lžičku soli, cibuli napůl a přivedeme
Letní zelňačka
Uzenou kost uvaříme ve vodě. Necháme vychladnout a maso obereme. Vývar přecedíme. Brambory oloupeme,
Letní fondant
Připravíme si fondant. Máslo a kvalitní čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Troubu rozehřejeme na 200
Vývar pro nejmenší
Kuřecí maso omyjeme a dáme do většího hrnce.
Letní rychlolečo
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a přidáme
Letní grilování
Sbíhají se vám sliny už při pouhé představě letního Proto je nejlepší, když se o dipy ke grilovanému masu
Letní aperolek
Sklenici ze třičtvrtě naplníme ledem. Nalijeme jeden díl sody, tři díly Prosecca a na závěr krouživým
Letní hotdogy
Cibuli očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi. Zasypeme cukre a necháme zkaramelizovat,
Mango pro nejmenší
Mango oloupeme a dužinu nakrájíme na kousky. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme dužinu na hladké pyré
Letní caesar
Olej vyšleháme se žloutkem a přidáme ančovičky, hořčici, šťávu a worcester. Do mísy dáme opraný salát
Letní minestrone
Olej rozpálíme ve velkém hrnci, vsypeme nasekanou šalotku a pět minut opečeme. Poté vmícháme pyré a po