Dýni oloupeme, zbavíme ji semen a dužinu nakrájíme na kousky. Šalotku také zbavíme šlupky, nasekáme nadrobno
Pórek omyjeme, nakrájíme a orestujeme ho na lžíci rozehřátého másla. Pak přidáme nakrájenou dužinu z
Den předem uvaříme doměkka v jednom hrnci oloupané a nakrájené brambory, ve druhém očištěnou a nakrájenou
Kompot scedíme a necháme okapat. Broskve omyjeme, vykrojíme pecku a nakrájíme na menší plátky. Pomeranč
Dýni oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Citrony i pomeranče dobře omyjeme a nakrájíme je
Z přísad si vymícháme dvě pomazánky (dle chuti můžeme přidat na ostrosti či více česneku) a natíráme
Maso si rozložíme na potravinářskou fólii a potřeme dýňovou
Dýni si očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka si
Cibuli oloupeme a osmahneme na oleji. Přidáme oloupanou a na kousky nekrájenou dýni. Zalijeme vodou a
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostečky. osmažíme ji na rozpáleném oleji v hrnci. Květák a dýni
Vše kromě vajec smícháme v míse. Vejce vyšleháme v jiné míse do pěny. Poté rozšlehané vejce přimícháme
Brambory uvaříme společně s dýní do měkka (dle chuti osolíme). Až jsou brambory a dýně měkké, přidáme
Utřeme máslo s cukrem, postupně přidáme vejce. Zbytek ingrediencí smícháme v nádobě, obě hmoty propojíme
Dýňová semínka nasucho orestujeme na pánvi, kopr omyjeme dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou a hotovou dýňovou
Důkladně umytou dýni rozkrojíme na dvě půlky, lžící vydlabeme pryč semínka a dýni nakrájíme na kousky
Sušenky rozdrtíme a smícháme s máslem a žloutkem. Sušenky budou tvořit spodní vrstvu vymazané formy.
Cheesecake nechte odležet v lednici přes noc, aby ztuhl
Sušenky a máslo rozemeleme v mixéru. Vzniklou hmotu natlačíme na dno formy vyložené pečícím papírem.
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme na prach, přidáme rozehřáté máslo
sušenkovým podkladem a naneste do formy všechen sýrový
Sušenky rozdrtíme na prášek a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs namačkáme na dno dortové formy vyložené
Příprava cheesecake: Troubu předehřejte na 180 stupňů