Bramborový krém s žampiony
Žampiony, pórek a brambory orestujeme na 1 lžíci oleje , zalijeme vývare a povaříme asi 20 minut do změknutí
Angreštová zavařenina s medem
Poté přidáme med - můžeme přidat více, pokud je angrešť Rozvaříme na hustou kaši.
Pórkový krém s krutony
rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 Necháme vařit asi 35 minut, až bude zelenina měkká.
Jemný hráškový krém
Nejprve orestujte na másle cibuli a bílou část pórku Dle chuti dochuťte solí.
Krém fresh s ovocem
Krém posypeme ovocem a nakonec posypeme rozdrcenými Dáme na hodinu vychladit do lednice.
Pečená žebírka na medu
Žebra dáme do mísy a zalijeme je marinádou necháme Cibuli oloupeme a dáme do pekáčku, přidáme pár lžic
Ostružinový RAW páj
Těsto namačkáme do koláčové formy a dáme na 20 minut Pyré přelijeme na korpus a uložíme na 4 hodiny do lednice
Pavlova s karamelovým krémem
Hotové korpusy dáme sušit do trouby při nízké teplotě Pečeme zhruba 75min., korpus by měl být suchý a měl
Cuketový krém s libečkem
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme oloupanou a semínek zbavenou cuketu. Zalijeme
Smetanový žampionový krém
V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a 2-3 Za stálého mícháme provaříme asi 20 minut.
Kedlubnový krém s tymiánem
Hrst kedlubnových kostiček dáme stranou. Zalijeme vodou a vaříme asi 15 minut.
Houbový krém s parmezánem
Osolíme, opepříme a vaříme asi 20 minut. Rozmixujeme dohladka a dle potřeby zahustíme jíškou
Pórkový smetanový krém
rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 Necháme vařit asi 35 minut, až bude zelenina měkká.
Chřestový krém se špenátem
Vaříme ještě 10 minut. Polévku odstavíme a rozmixujeme na hladký krém.
Burgery s červenou řepou
chilli papričky a fenykl namočíme do studené vody na 15 Přendáme do misky a prohněteme s nastrouhanou řepou
Čokoládové dortíčky s krémem
Sklenicí vykrojíme kulaté kruhy a slepíme krémem. Krémem naplníme cukrářská sáček a dáme na chvilku ztuhnout
Jahody s tvarohovým krémem
Nahoře je nařízneme do kříže. Do každého kříže opatrně naneseme krém, naskládáme
Tvarohový dort s krémem
Pečeme v troubě asi 25 minut na 180°C. Oba krémy připravujeme stejně, suroviny postupně vyšleháme
Medové velikonoční perníčky
Uprostřed vytvoříme důlek, vlijeme vejce, med, máslo z něj velikonoční motivy.
Bezlepkové muffiny s krémem
Pečeme na 180°C asi 20 minut. Ozdobíme pomocí cukrářského sáčku krémem z mascarpone
Dýňový krém s mrkví
hrnce přidáme lžičku skořice, sůl, pepř a vaříme asi 20 uvařená, důkladně ji rozmixujeme a tím nám vznikne krém
Šunková pomazáánka s křenem
mixéru rozmixujeme sýr, máslo, šunku, nastrouhaný křen Necháme vychladnout asi 1 hodinu v lednici a podáváme