Kubánská masová směs s volským okem La Bodequita del medio
del medio podáváme s čerstvým pečivem. každému svému působišti věnoval jednu kapitolu, do níž
Grilovačka, která bude bavit děti i dospělé: Nápady a recepty na Den dětí
Zabalte je do alobalu a vložte na 45–60 minut mezi Když je navíc sesypou se na ně děti i dospělí.
Tři recepty, do kterých využijete kávu cold brew
každé dejte jeden kopeček vanilkové zmrzliny a kostky ledu Vše zalijte cold brew s příchutí lískového oříšku a
Flash brew je ledová káva po japonsku. Tradičně se filtruje na led, já ji dělám i se zmrzlými kostkami mléka
Ohřejte si vodu na teplotu mezi 90 a 96 °C. Do hrnku nebo konvičky nasypte 175 g ledu nebo zmrzlého
Fit mrkvový dort
Pečeme v troubě při 180°C asi 45minut. domácí marneládou, ozdobíme tvarohem smíchaným s medem
Cool čili chladná káva
v parném dni postaví na nohy, a večer koktejl, který nás díky kofeinu udrží déle bdělé.
Fit chléb
Do mísy přimíchejte žitný kvásek a med. nechte odstát cca 6 hodin při pokojové teplotě.
Borůvková fit bublanina s proteinem
Na povrch rozložíme borůvky a pečeme přibližně 30-35 minut při 175°C.
Gambas Al Ajillo — krevetové tapas
tak, že jsou již růžové), stačí je opékat zhruba 3 nepředvařené krevety budou vyžadovat zhruba o další 3
Česnekový dip s fetou
Česnek prolisujeme. Fetu dáme dohromady s čerstvou smetanou a creme fraiche do mixéru, dochutíme solí
Kuřecí quesadillas a pico de gallo
Pico de gallo: Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte Pico de gallo už jen dosolte a podávejte spolu se zakysanou
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Těstoviny uvaříme dle návpdu na obalu al dente. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
E, K a antioxidantů). Ghí vydrží i rok a nemusí se chladit - Ghí je čistý
Kuřecí Pho Ga
Opékáme tak dlouho, dokud cibule nezačne na řezné straně Koření se vlivem tepla též pěkně rozvoní.
Arroz al caldero
a v něm opečeme na něm papriky, dokud nezčernají, Toho by mělo být objemově 2x tolik jako rýže.
Kuřecí fitness rychlovka na způsob činy
podusíme, poté dochutíme solí a pepřem a podáváme s rýži
Cucumber Gin Spritz
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Španělské velikonoční Huesos de Santo
silnější placku, kterou nakrájíme na čtverce (ty by měly Do menšího hrnce dáme 30 g vody a 60 g cukru.
Vietnamská polévka Bun Bo Hue
Vše zalijeme vařící vodou a 5 minut zprudka vaříme. Při servírování dáme na dno misky rýžové nudle, plátky
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový Na závěr můžeme ozdobit malinou a přidat led.
Orecchiette al ragù
Na větší pánvi na středním plamenu orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli na olivovém oleji. Vmícháme
Medový Coffee Gin & Tonic
Ve sklenici smícháme gin a sirup. Poté přidáme ne moc horké kafe a dolijeme tonicem.