Džem naší bábinky
Uvařenou kůru přidáme k rozvařenému ovoci a ještě chvíli Džem během přípravy nemícháme.
Čínské zelí s krabem
Čínské zelí omyjeme, okapeme a nakrájíme na nudličky. Krabí tyčinky nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme
Bramborová polévka s kraby
zeleninu osmahneme na lžíci másla, přidáme brambory a pět Bramborovou polévku s kraby promícháme a podáváme.
Meruňkový džem s gelfixem
5 minut v této poloze, aby se mezi víčkem a obsahem džemu ve sklenici vytvořilo vakuum.
Polévka z černého kořene
Černý kořen očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé Polévku z černého kořene rozdělíme do talířů a podáváme
Napoleonovo créme brulée
Do vlažného krému přimícháme žloutky. lesním ovocem a snítkou máty nebo meduňky.
Melounový džem s pomeranči
Doplníme vodou tak, abychom měli 800ml šťávy. naplníme sklenice, uzavřeme a na 20 minut otočíme dnem
Vepřové karé na brusinkách
Na pánvi rozehřejeme olej a ze všech stran na něm maso Cukr rozehřejeme na pánvi s brusinkovým džemem, přidáme
Polévka kmene Chippewa
, dokud fazole Mungo ze směsi indiánské rýže nezměknou Nakonec polévku kmene Chippewa ochutíme citronovou
Pikantní angreštový džem
Angreštový džem vaříme proti pravidlům právě tak, Angreštový džem jíme, jak máme rádi.
Špagety s krabem a fenyklem
Koupila jsem si již zpracovaného kraba - klepítka , jak z něj maso dostat ven.
Nepečený kaštanový krémeš
A máme hotový vanilkový krém. 40% rumu a zpracujeme rukama na kompaktní těsto.
Vepřové karé se sýrem
Na pánvi rozpálíme olej a připravené řízky na něm zprudka Vhodnou přílohou k vepřovému karé se sýrem jsou opečené
Francouzské crème brûlée
podlít horkou vodou do poloviny výšky mističek a péct při Francouzské crème brûlée necháme zchladnout na lince
Džem z třešní a ostružin
Z okraje při vaření džemu sbíráme pěnu! , nahoru dáme trochu rumu, zapálíme a uzavřeme.
Máslové koláčky s džemem
Citron omyjeme a kůru jemně nastrouháme na struhadle. Oloupané mandle nasekáme na plátky nebo nastrouháme
Pomazánka alá krab
Všechny suroviny na pomazánku ála krab promícháme a Pomazánku alá krab mažeme na chlebíčky a klasické pečivo
Rybízovo-borůvkový džem
Ovoce a želírovací cukr dobře promícháme v hrnci. Uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme přibližně 5
Jahodovo-banánový džem
Ovoce, kyselinu citrónovou a želírovací cukr dobře Uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme přibližně 5
Krab ve vinném rosolu
Želatinu necháme nabobtnat, pak ji při teplotě kolem Majonézou zdobíme poháry s krabem ve vinném rosolu
Créme brúlée 2
Krém necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne). Créme brúlée podáváme při různých oslavách a jiných