Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Zbytek mascarpone krému dáme do zdobícího sáčku. Střídavě na korpus nastříkáme oba krémy.
Hrách si přes noc namočíme do vody. Poté přecedíme a dáme do kastrolu, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme
Rozmixovaný hladký řepný krém osolíme a dáme vychladit Vychladlý krém dáme do talířů nebo misek a každou porci
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
pečiva a střídavě s mlékem vmícháme do vaječného krému Koláč necháme vychladnout a pak stejnoměrně pokapeme rumem
Všechnu zeleninu důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Do hrnce dáme tuk a zeleninu krátce
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, olej, mléko a vejci. Vše důkladně promícháme
Pečeme při 200 stupních asi 15 minut. Hotové řezy necháme zchladnout nakrájíme a podáváme
Utřeme si vejce s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a mléko. Nalijeme na vymazaný a vysypaný
Kaštany si uvaříme, šalotku orestujeme na olivovém oleji, přidáme katany, máslo a restujeme asi 10 minut
Smícháme si mouku s práškem do pečiva, utřeme si máslo, cukry a žloutky a postupně přisypáváme sypkou