Na oleji necháme zpěnit cibulku, přidáme pokrájené očištěné houby, osolíme, opepříme a dusíme doměkka
šťávy a špetkou soli (jen mírně, niva je slaná dost).Salát Může se jíst teplý i druhý den odleželý v chladu.
Vše smícháme s tatarskou omáčkou (smetanou). Kdo má raději výraznější chuť, dochutí octem a cukrem.
Uvařené, studené a oloupané brambory promačkáme sítkem ještě přikyselíme citronovou štávou.Pokud se nám zdá salát
Červené zelí nakrouháme na robotu na nudličky, dáme do hrnce zalijeme vodou a octem a asi 10 minut necháme
Nechávám tak 1/2 hodiny, při delším stání okurky a vody.Podáváme v létě místo klasického bramborového salátu
obměnu je dobré třeba kápnout sojovku anebo nadrtit salátové bylinky, nebo cokoliv, co má naše pusinka ráda.
Jablka taktéž oloupáme, nakrájíme a přidáme. pepřem, případně jiným kořením podle fantazie.Ideální salát
Nejprve si omyjeme řepu a uvaříme (nejlépe v papiňáku polovychladlou, oloupanou a nahrubo nastrouhanou řepu
Makrelu zbavte kůže i kostí a natrhejte na kousky. Ředkvičky nakrájejte na kolečka. Citrusy ostrým nožem
osušte, do každého boku udělejte ostrým nožem tři zářezy Pastu vetřete rybám do zářezů.
Brambory oloupejte a pokrájejte tak, aby každý kousek měl zatřeste, což brambory načechrá.Pak dejte do pekáče sádlo
Těstoviny uvaříme doměkka, žampióny podusíme na olivovém oleji s trochou vody také doměkka. Pak smícháme
nechutná okurka a kořenová zelenina včetně červené řepy Nakrájené ředkvičky, pokud jsou déle nakrájené, na řezu
promícháme, natlačíme do tlačenkového nebo salámového sáčku Vychladlý salám můžete obalit ve sladké paprice, popřípadě
Čočku uvařte podle návodu na obalu. Sceďte ji, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.Dýni vydrhněte