Obložené chlebíčky s celerovou remuládou a jablkem
oloupejte, jablko zbavte slupky podle chuti. Přisypte k celeru a jablku, přidejte kapary, majonézu
Zeleninová tempura a salát z bílé ředkve
Promíchejte s ředkví a salát odložte. Podávejte ihned s omáčkou a salátem.
Květákové steaky s polentou a zelenou salsou
Nejprve udělejte zelenou salsu. Podávejte se zelenou salsou.
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
metličkou v misce hořčici, ocet, petrželku, olej a med Salát rozdělte na talíře a podávejte s plátky jeleního
Pečené batáty se zelným salátem a pestem
Batáty omyjte a pokrájejte na plátky silné asi 1 cm. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete
Raw banánový dort s granátovým jablkem
Teď je na řadě krém. Krém sice trochu ztuhne později v lednici, ale musí
Teplý mrkvový salát se sezamem a zázvorem
Mrkve oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky nebo je nastrouhejte pomocí škrabky nebo struhadla na
Quinoový salát s křupavou cizrnou a brokolicí
vmíchejte do quinoy spolu se semínky z granátového jablka
Grilované tofu špízy s okurkovým salátem
Šalotky oloupejte a nakrájejte je na jemné plátky. Jarní cibulku očistěte stejně jako chilli papričky
Smažený kozí sýr se salátem z manga
Do Panko nasekáme trochu bylinek. Do salátu vymačkáme limetku a nakrájíme jablko Sýr
Krůtí prsa se salátem Waldorf a rukolou
Nakrájíme zelené jablko. Do salátu přidáme trochu modrého sýra.
Kuře se salátem à la Waldorf
prsa položte plátek másla a maso dopékejte v troubě při Crème fraîche promíchejte s majonézou a těsně před
Frittele di mele (Fritovaná jablka)
být příliš řídké, aby drželo na jablkách. Při servírování je posypeme moučkovým cukrem.
Smažená vinná klobása s bramborovým salátem
Máte-li rádi pikantnější chuť, zašlehejte do zálivky Podává se při pokojové teplotě.
Kořeněné kuře s mrkvovo-cizrnovým salátem
Nechte 20–30 minut odpočinout při pokojové teplotě. Ihned podávejte s mrkvovo-cizrnovým salátem a kopečkem
Teplý chřestový salát s pomerančovou zálivkou
Salát podávejte teplý nebo vychladlý na pokojovou teplotu
Lehký bramborový salát s hráškem a chřestem
Brambory uvařte ve slupce tak, aby byly na skus a nechte vychladnout. Chřestu odlomte dřevnaté konce
Salát little gem se slaninou a parmazánem
Rozehřejte pánev a začněte opékat slaninu, je-li málo zredukuje a obsah pánve zkaramelizuje, je hotovo.Hlávky salátu
Steakový salát à la Caesar
Salát rozdělte na talíře, steak nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a rozložte na salát.
Quinoový salát s hráškem a zelenými fazolkami
našlehejte na zálivku olej s citronovou šťávou a kůrou, medem Zálivku vmíchejte do salátu a podávejte ho ozdobený
Rajčatový salát s prosciuttem a mozzarellou na topinkách
Drobná rajčata nakrájejte na poloviny, větší na klínky, broskve na plátky. Prosciutto natrhejte stejně
Bramborový salát s červeným zelím a pestem
Brambory dobře očistěte a uvařte ve slupce, oloupejte je a nakrájejte, menší kusy na čtvrtky. Zatímco
Těstovinový salát s tuňákem a avokádovou zálivkou
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Vejce dejte do kastrolu s vroucí vodou, vařte 8 minut, poté zchlaďte