V zásadě existují dva typy řepy- cukrová řepa a stolní POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ŘEPY S KŘENEM Co z řepy uvařit?
Den předem si namočíme brusinky do rumu. cukrářského sáčku děláme pusinky na vychladlém beránkovi
Příprava krému: Krém vytvoříme tak, že vyšleháme ve Jakmile krém zhoustne necháme vychladnout.
Horké omelety pokapeme tence krémem, přeložíme v půli a přelijeme na talíři zbylým krémem a hustě posypeme
omeletou a na talířcích přelijeme teplým kakaovým krémem
Krém vychladíme, spojíme se šlehačkou, ušleháme s cukrem část krému přidáme brusinkový kompot.
Ocukrovaná jablka přelijeme horkým krémem a ihned podáváme
Těsto rozválíme mezi 2 potravinářskými fóliemi na plát Koláčky naplníme krémem a nahoru poklademe ovocem.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kousky omyté nakrájené a oloupané dýni. Přidáme
Necháme vychladnout a poté potřeme krémem a ozdobíme Příprava krému: Máslo vyšleháme se sýrem, cukrem a
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou, oloupanou cibuli. Přidáme kousky oloupané semínek zbavené dýně
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené šalotky a prolisovaný česnek. přidáme hrášek a zalijeme vodou. Uvaříme
Příprava marinády: smícháme med, worcester, sojovou Pečeme alespoň 2 hodinky,podáváme s pečivem křenem
Pečeme při 120 °C asi 50 minut. plátek a poté lžíci krému.
Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Brusinky namočíme do rumu, formu vymažeme máslem, vysypeme , máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a ušleháme
Necháme je marinovat v lednici nejlépe 3 hodiny.
ořechy namočíme na cca 4 hodiny do studené vody, nejlépe
Salsu připravíme rozmixováním sušených a čerstvých Měla by nám vzniknout hladká omáčka.
Jablko a řepu nastrouháme. Zelí by mělo být ponořené do nálevu.
Budeme potřebovat hrst kešu ořechů, které namočíme na nejméně
Dle chuti můžeme ještě přidat sušený česnek.