Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou
Připravíme marinádu: Všechny ingredience dohromady Na takto připravené kuře naneseme marinádu, poklademe
Slaný dort z palačinek plněný šunkou a sýrem sypaný permazánem
Šunku nakrájíme na kostičky. rozehřejeme trochu oleje opečeme jarní cibulku a pak také šunku
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Poté klademe šunku s anglickou slaninou a sýrem, nakonec
Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a orestujeme z obou stran a podle chuti propečem (200g steak
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou s pečenými brambory na bylinkách a citrónu
troškou dijonské hořčice, na kterou položíme plátek šunky
Street food: Plněná farinata di ceci
Mouku nasypte do mísy. Přilijte vodu a míchejte, dokud nedostanete tekuté a jemné lité těsto bez hrudek
Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě / s dietním bramborovým salátem/
Všechny uvedené suroviny /med, šťávu ze dvou citrónů a bylinky si smícháme s olivovým olejem na jemnou marinádu
Hovězí steak Stroganoff (Stroganov)
Steaky očistíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a Rozpálíme kvalitní pánev vhodnou na přípravu steaků
Vepřové na česneku s paprikami na šťávě
, necháme lehce orestovat, když maso pustí trochu šťávy Během dušení můžeme podlévat vodou, abychom měli dost šťávy
Domací paštika s provensálskými bylinkami
dozdobit bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením snítky
Pštrosí steak s dýňovou kaší
Přisypte 4 lžičky lístků tymiánu a pořádně v nich steaky Konečně přišla chvíle na steak.
Křehká vánoční tvarohová štola
Tvaroh smícháme s vejci, citronovou kůrou, šťávou Štolu přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme
Koláče z pořadu Petra Stupky
Vejce vyšleháme s pískovým cukrem a olejem. Smícháme s moukou, solí, citronovou kůrou a kvasnicemi rozpuštěnými
Kuřecí paštika z pečeného masa
dáme do hmoždíře, roztlučeme a prosijeme přes jemné sítko Hotovou paštiku necháme pořádně vychladnout.
Telecí na šťávě a kapiemi a česnekem
Do šťávy s masem můžeme přidat česnek a trochu promíchat dusíme, můžeme ještě dolít vodu, abychom měli dost šťávy
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
Vepřovou panenku (možno i palce) očistíme, nakrájíme na hrubší plátky, velmi mírně a jemně naklepeme
Kuřecí steak s hlívovou čepičkou
Při servírování dáme na talíř steaky, na ně dáme kopičku podušené hlívy a přelijeme výpekem ze steaků.
Šišky z mletého masa s pohankou
Přidáme rajčatovou šťávu, cukr, čili papričku, sojovou omáčku, osolíme a do směsi přidáme opečené šišky a
Bezová šťáva s vůní hřebíčku
(kůru nedávám, šťáva je po ní mírně hořká). Z této várky dostaneme 5 litrů šťávy.
Kuřecí steaky s gratinovaným fenyklem
Steaky osolíme, okořeníme a na oleji orestujeme. necháme přejít varem, směs přidáme do pekáčku ke steakům