Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Hotovou šťávu zcedíme a dochutíme citronem a poté naředíme
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
masa: Plátky osolíme, opepříme a potřeme česnekem, snítek Poté steak vyjmeme, dáme na talíř a dáme na něj kousek
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálenou pánev a opečeme asi
Maso uvaříme a pomeleme. Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem. Přidáme syrová vejce a
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Z fazolek uřežeme
Granulát dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Poté přivedeme k
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Cibuli oloupeme a
šalotku, přidáme kousky česneku a pak pokrájenou šunku Poté přidáme k opečené šunce těstoviny, posypeme pecorinem
Přidáme nakrájenou šunku, sýr. Osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a promícháme
Steaky omyjeme a usušíme papírovou utěrkou. Přidáme nasekané lístky a poté na něm opečeme steaky
Maso uvaříme a pomeleme. Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem. Přidáme syrová vejce a
Příprava steaku:, Plátky masa potřeme olejem a necháme Smícháme si šťávu, hořčici, olej, sůl a pepř.