Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Udělejte knedlíčky: játra očistěte a pomelte, poté Uvařte je v polévce, podávejte s petrželkou.
Hovězí na pivu se slaninovými knedlíčky
Nejprve připravte knedlíčky. Zpracujte pevné a pružné těsto a vytvarujte z něj 8 knedlíčků
Houbová omáčka s houskovými knedlíčky
Podávejte s houskovými knedlíčky. Knedlíčky: Na másle opečte kostičky housek a pak je
Kuřecí vývar s rýžovými knedlíčky
Z hladiny polévky také odstraňte všechen tuk. Osolte a lžičkou ukrajujte knedlíčky.
Ricottové knedlíčky s pečenými rajčaty
Z těsta vytvořte pomocí lžíce knedlíčky asi 4 cm dlouhé Vložte knedlíčky a 2 minuty opékejte dozlatova.
Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky
Vypracujeme těsto na knedlíčky, které dochutíme majoránkou Scezený vývar přivedeme k mírnému varu, vložíme knedlíčky
Myslivecké knoflíčky
Těsto zpracujeme, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Na vykrájená kolečka dáme lžičku náplně a vtiskneme
Dukátové knoflíčky
Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít. Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový
Rumové knoflíčky
Rumové knoflíčky pečeme asi 10 minut ve střední části Rumové knoflíčky podáváme s ostatním cukrovím jako
Grilované žampionové jednohubky obalené ve slanině s mozzarellovou náplní
Žampiony pokapeme olivovým olejem. Každý kousek obalíme slaninou, kterou upevníme párátkem, a klademe
Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky
Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno, česnek prolisujeme, cherry rajčátka přepůlíme
Pstruhové filetové závitky, plněné smetanovo-žampiónovou omáčkou
Pstruhy očistíme, omyjeme, vykostíme, rozdělíme na filety, pak je prosolíme, opepříme a zakapeme citronovou
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
Kotlety prořízneme, aby vznikla kapsa, naklepeme, vymažeme pastou Wasabi, osolíme a opepříme. Do mletéh
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Kuřecí prsa rozkrojit na motýlka“ lehounce naklepat, zakápnout sojovkou, osolit a okořenit. Na oleji
Žampionový krém s pečenou mrkví a domácím petrželovým pestem
Žampionový krém: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Do bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán
Bílá žampionová omáčka se sladkou smetanou a jarní cibulkou
samostatné hlavní jídlo s domácím čerstvě uvařeným kynutým knedlíkem Tato bílá žampionová omáčka je velmi jemná, lahodná
Gulasek s hnedymi zampiony a mrkvickou
Maso a cibulku pokrájíme na kostičky a osmahneme, ja používám tlakový hrnec a základ si osmahnu vzdy
Omeleta se žampiony a plísňovým sýrem
Žampiony s česnekem vyjměte do misky a dejte stranou Povrch posypte žampiony a poklaďte několika plátky