V misce rozšleháme cukr, vejce a skořici, přidáme vlažné mléko, rozehřátý tuk a část mouky. Zbývající
Odležené těsto vyválíme v plát, přeložíme na plech a asi 5 minut pečeme. Potom těsto posypeme rybízem
Rozehřátý tuk, cukr, kefírové mléko, vejce a špetku soli rozmixujeme asi 1-2 minuty. Do mísy prosejeme
Piškotový plát potřeme džemem, poklademe ovocem, potřeme krémem a posypeme ořechovými jádry.
, bílky vyšleháme v pěnu, poté smícháme s moukou, rumem , moučkový cukr a rum.
Příprava krému: Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme tvaroh a rum. krémem potřeme vychladlý korpus.
Z tekuté směsi oddělíme 1 hrnek a vmícháme do ní rum Před podáváním nakrájíme na řezy.
Po mírném ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy. Horké vodní lázni rozehřejeme máslo a vmícháme do něj rum
upečený plát polijeme polevou nebo potřeme ořechovým krémem a nakrájíme na řezy.
Vychladlý moučník nakrájíme na řezy. Příprava tvarohového krému: Tvaroh utřeme se žloutky
Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme z nich sníh. Zbytek ingrediencí smícháme a spojíme. Pak vmícháme