vyvolávají vzpomínky na dětství a čas strávený u babičky Upečte si koláč jako od babičky!
Bagetu několikrát nakrojíme na vrchní straně a vložíme
telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože kýtu Během pečení maso potíráme výpekem.
Sádlo necháme v teple a smícháme se 4 lžícemi hladké mouky na kašovitou hmotu. Mouku, smetanu a vejce
Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka. Uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu
cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli a ušleháme do pěny Postupně do této směsi zašleháváme vejce, podmáslí
Bagety rozřízneme podélně, ale neprořízneme úplně celé , abychom je od sebe neoddělili, jen rozevřeli.
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou, po obou stranách opečeme
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme
Z ingrediencí na palačinky si připravíme těsto a usmažíme palačinky. Palačinky natřeme směsí z tvarohu
Červenou řepu uvaříme (stačí když mírně změkne), zchladnou dvě llžíce medu (kdo nemá - nedá), přibližně lžíci octa
Do mouky si dáme prášek do pečiva, nakrájíme chilli najemno, klobásku, sýr a sůl. Tuk rozpustíme a necháme
Hrách namočíme do studené vody a v nové vodě druhý den uvaříme doměkka. Uvařený hrách prolisujeme nebo
pečeme s poklicí druhou hodinu bez poklice, aby se nám kýta Upečenou kýtu nakrájíme na plátky a podáváme přelité
Na rozpečené těsto poté nasypeme hrášek, fetu rozkrájíme ozdobíme zbytkem čerstvého hrášku a lístky čerstvé máty
Na másle si zpěníme cibulku, přidáme houby, okořeníme, zalijeme vývarem a dusíme asi čtvrt hodiny. Zahustíme
Pokud zeleninu máme čerstvou a ne mraženou očistíme a omyjeme. Cibulku nakrájíme na kostky a necháme
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, pórek, cibuli a žampiony očistíme a také nakrájíme. Na rozpáleném oleji
Pěnu necháme v pohárech vychladit. Zdobíme šlehačkou, pepřem a lístky máty.