Meruňková pěna
Meruňky odpeckujeme, 4 půlky oddělíme a ostatní podusíme s cukrem, skořicí a vínem. Měkké meruňky rozmixujeme
Jahodová pěna
Když pěna zhoustne, vmícháme polovinu zbylých jahod nakrájených na půlky, pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme
Řepové rizoto
Červenou řepu povaříme v osolené vodě se snítkou tymiánu Hotovou řepu oloupeme a rozmixujeme na pyré.
Smetanové batáty
Batáty uvaříme v osolené vodě. Podáváme k masu nebo jen tak samotné.
Boršč s mátou
Řepy oloupeme, nastrouháme a přidáme k máslu. Creme fraiche smícháme s mátou.
Jablková pěna
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Kuřecí pěna
Maso a cibulku nakrájíme na kousky. Následně ponorným mixérem rozšleháme maso, máslo, hořčici, cibulku
Zapečené batáty
Batáty ošrábáme a nakrájíme na velmi tenké plátky,nejlépe Směrem od okraje ke středu vyskládáme plátky batátů
Jahody s mátou
Banán oloupeme, jahody očistíme a omyjeme, pak ovoce pokrájíme na kousky a rozmixujeme. Přidáme zbylé
Baba Ganoush
Lilky omyjeme, osušíme a každý z nich několikrát propíchneme vidličkou. Pak je dáme na plech vyložený
Rychlo véča
Párky uvaříme v horké vodě. Rajčata nakrájíme a zakápneme olejem. Posypeme bazalkou, osolíme a podáváme
Gyros jako od Řeka
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a naložíme do oleje promíchaného s kořením. Necháme marinovat pár
Ořechové bezé
Ořechy smícháme solí a škrobem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a smícháme s cukrem a ořechy. Na dva plechy
Sekaná na cesty
Mleté maso smícháme, osolíme, opepříme a přidáme vejce. Promícháme a poté přisypeme strouhanku. Přidáme
Pařížské květy
Vypracujeme si hladké těsto a vykrájíme libovolné tvary, dáme upéct dozlatova. Na krém si vyšleháme cukr
Koláč z batátů
smícháme s cukrem a vanilkovým extraktem a vyšleháme do pěny Pak vmícháme vejce vyšlehané do pěny.