Na válu vytvarujeme plát z mletého masa. Poklademe šunkou, okurky a vejce a stočíme do rolády
mouku, kakao a kypřící prášek, přidáme cukr, sůl, vejce Z těsta vytvarujeme válec o délce asi 45 cm, vložíme
přivedeme k varu a kápneme do ní ocet a uvaříme v ní tři vejce Uvařené vejce zespodu naklepneme, oloupeme a vyškrábneme
Jakmile jsou rajčata podušená (vytvoří rajčatovou kaši ) přidáme vejce a promícháme.
Uvařené vejce si obalíme v masové směsi, poté v trojobalu Vejce by mělo být uvařené hodně na měkko, aby při rozkrojení
nakrájíme a spolu s paprikou orestujeme, přidáme vejce , pažitku a uděláme míchaná vejce.
Syrová vejce rozšleháme, přilijeme k houbové směsi, promícháme a opékáme, až se vejce srazí.
Tu potom postupně zalijeme vařícím mlékem, dobře promícháme jednoho bílku, jemně nakrájené uzené maso a vařená vejce
Nejprve si připravíme kvásek, a sice v 50 ml vlažného mléka Nakonec přidáme mléko.
Na 1 porci potřebujeme 2 vejce a 60 g šunky. pánvi rozehřejeme trochu oleje, rozklepneme do něj vejce
másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem osolíme, přidáme nasekanou petrželovou nať a nasekaná vejce
Vejce důkladně uvaříme natvrdo, ochladíme studenou Potom obě půlky vajíčka zase spojíme, obalíme mletým
Omyté maso osušíme, nakrájíme na čtyři plátkv cca 2 cm silné, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a uprostřed
krátce podusíme, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou.
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Vejce uvaříme natvrdo, na rozehřátém tuku orestujeme Pak přidáme na kousky nakrájená rajčata, kečup, podle
Máslo promíchám, přidáme žloutky, housku navlhčenou v mléku Tímto plníme polovičky vajec.