V hrnci přivedeme k varu smetanu. Přidáme vanilkový a moučkový cukr a necháme ve smetaně rozpustit. Odstavíme
Studené mléko, vejce, 80 g cukru a vanilkový cukr rozšleháme
Vejce rozklepneme do misky. Vejce vyjmeme nejlépe děrovanou naběračkou a okapeme
Lehce oprané vepřové maso nakrájíme na stejné kousky. V kastrole usmažíme do růžova na másle nebo na
Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
zásmažku, do polévky přidáme nakrájené brambory, rajčata
Vejce nasekáme, přidáme nakrájenou cibuli, hořčici, Okraje potřeme vejcem, upečeme dozlatova na plechu
V hrníčku rozmícháme vejce se špetkou soli a zeleninu
Rajčatům odřízneme vršek a vydlabeme. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, dužinu z rajčat
Olivy, rajčata a bazalku nasekáme a přidáme k masu,
přidáme na kousky nakrájený tavený sýr a rozšlehaná vejce
Maso naložíme přes noc do prolisovaného česneku a piva. Pekáček vymažeme sádlem a maso nasolíme, trošku
restujeme další 2-3 minuty, zalijeme vínem, přidáme rajčata
Do hrnku rozklepneme 1 vejce, přidáme špetku soli a Vaječnou smaženku přehneme na polovinu a položíme na
Uvařená vejce oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme z nich žloutky Vejce podáváme ihned.
Rajčata omyjeme, překrojíme na poloviny a dáme je orestovat Plátky jater a rajčata přeložíme na talíře, na pánvičku
Do každého vyklepneme opatrně vejce, pekáček vložíme Pokud se vejce začnou zvrchu připékat, přepneme pečení
K podušené zelenině přidáme vejce, která zlehka promícháme