Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce
závitky s cibulí a výpekem přeložíme do pomalého hrnce Pomalý hrnec zapneme na stupeň jedna a závitky pomalu
Ragú z lesních hub podle Pohlreicha
Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V kastrolku zpěníme kousek másla a osmahneme na něm nadrobno
Důlkové koláčky
Z tuku, mouky a cukru vypracujeme těsto. Já si ho rozdělila na půlky a do jedné jsem propracovala mleté
Bůčkové řízky
Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Potom doňho primiešame soľ a mlieko. Mäsovú zmes uložíme na chladné
Bůčkové placičky
Maso zbavíme kůže a nakrájíme na malé kostičky, cibuli též pokrájíme, vše dáme do jedné mísy. Pak přidáme
Bůčkové kostky
Z piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých tvarůžků vymícháme hladké těstíčko, osolíme jej
Bůčková kapsa
Plát bůčku zredukujeme cca o 30-40dkg a vzniklé ořezy, které použijeme na mletou směs, nakrájíme na
Šípková marmeláda
nebo druhým způsobem, v dalším kroku je hodíme do hrnce stejně čistá musí být i víčka), které naskládáme do hrnce
Bůčkové závitky
Plátky bůčku lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a položíme salám. Já jsem měla česnekový
Bůčková kniha
Bůček nařežeme podélně po kosti asi na 1/2 až 3/4 cm silné plátky - listy. Takto vzniklou knihu pečlivě
Řízková bábovka
Bábovku vyložit papírem na pečení. Je dobré ho namočit do vody, potom pěkně přilne. Na dno naskládat
Bůčková pomazánka
Maso se syrovou cibulí umeleme, smícháme s hořčicí, sádlem, osolíme a opepříme ho a nakonec vmícháme
Bůčkový nářez
Vše dáme do vody a uvaříme. Po uvaření ihned rozkrájíme bůček na slabší delší pruhy, asi 4 cm široké
Bůčkové roládky
Plátky bůčku lehce naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Poklademe nakrájenou okurkou, salámem
Bůčkový guláš
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek na drobno a kozí rohy na kousky. Brambory nastrouháme
Bůčkové nudličky
Bůček nakrájíme na nudličky a ty škvaříme na suché teflonové pánvi, až pustí tuk. Pak přidáme 3cm dlouhé
Bůčková sekaná
Bůček semeleme do něj přidáme vejce a česnek. Velmi dobře promícháme a dokořeníme vegetou solí a pepřem
Bůčková směs
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mleté maso, orestujeme, přidáme oloupaná, na kostičky pokrájená rajčata
Lískové rohlíčky
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Vyválíme na vále asi 3-5 mm tenký plát (o něco silnější jak na linecké