Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte a oloupejte. Brambory uvařte doměkka, slijte a nechte 5 minut chladnout
Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte na kostky pokrájený celer, brambory a česnek. Vařte 10–12 minut
Syrové brambory oloupejte a na struhadle nakrouhejte na dva milimetry silné plátky a dobře je utěrkou
Pak ho odeberte z pánve a dejte do ní cibuli. Tři minuty ji opékejte doměkka, pak přisypte houby
Brambory uvařte ve slupce nechte okapat a oloupejte je. (Pokud vám vaření brambor na kaši ve slupce
Pak vyklopte na pomoučněný vál a rychle hněťte Výsledek pak byl dokonalý.)
Bramborové těsto připravíme podle návodu a rozdělíme aby se mi to pak lépe balilo.
Brambory nastrouháme, v míse je stlačíme a urovnáme , rozdělíme je na 4 části, jednu část vyjmeme a
Brambory okrájíme, nakrájíme na kostky a propereme. Dáme do hrnce. Cibule oloupeme, jednu dáme stranou
Syrové oloupané brambory, pórek a uzeninu nakrájíme na kostičky cca 1x1 cm, vše smícháme, okořeníme
Do pekárny dáme vykvašený preferment a všechny ostatní suroviny a použijeme program Těsto. Z vykynutého
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky nebo hranolky. Rozehřejeme olej a brambory opékáme dokřupava
Brambory rozšťoucháme šťouchadlem, aby nezůstaly pucky. Postupně přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme
Zeleninu nakrájíme na kostičky a opečeme na másle - až to začne vonět. Podlijeme vývarem, přidáme na