Troubu předehřejte na 190 °C. V misce smíchejte rozpuštěné máslo s olejem a částí vymažte kulatou zapékací
Pak přidejte máslo, přisypte mouku a umíchejte tmavě Vařte 10 minut, pak zeleninu vařenou v celku vyndejte
Brambory dobře omyjte a i se slupkou dejte vařit do hrnce s osolenou vodou. Vařte doměkka. Brambory
Nechte je chvíli vychladnout, pak je oloupejte, dejte Jakmile vyplavou, povařte je ještě dvě minutky a pak
Brambory nakrájejte na plátky tenké 2 mm. Osušte je utěrkou. Smažte v rozpáleném oleji dozlatova
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vroucí vodě. Po uvaření brambory necháme vychladnout, oloupeme
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Ještě teplé je oloupeme a nakrájíme na plátky. Přendáme
Ale ty bramborové jsou prostě klasika. kamnech tenounké plátky brambor, jen tak na sucho, a pak
Bramborovo-celerové pyré Brambory a celer očistíme, Omáčku zahustíme 1 lžičkou bramborového škrobu, který
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte Glazované zelíčko pak čoi Máslo cukr a víno dejte
Zbytky šouletu zalijeme vývarem a cca 20 minut pod pokličkou dusíme. Bez pokličky cca 10 minut redukujeme
Z vykynutého těsta děláme tenké placky (asi 5 mm vysoké posypeme po celém povrchu drobenkou, dobře přitlačíme, placky