Korpusy překrojit a dát krém,nechat vytuhnout a druhý den potahovat marcipánem. Rukojeť dělat aspoň
Nakrájené kousky batátu smíchejte v míse společně s
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna
papíru okapat přebytečný tuk a ihned podávejte s batáty
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme nakrájené batáty
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Vychlazenou omáčku nalijte až na ztuhlou panna cottu Pokud byste chtěli panna cottu méně kalorickou můžete
Papriky i chilli nasucho opečte, až se vytvoří puchýřky, vložte je do mikrotenového sáčku a uzavřete.
Připravte si pesto: omytou a osušenou rukolu rozmixujte S olivovým olejem, nastrouhaným pecorinem, a
Batáty omyjeme a nakrájíme na línky, zakápneme olejem
Směs na panna cottu připravte podle základního receptu
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. V misce rozmixujeme jahody, jogurt, vanilku a sirup. mezitím
Přidáme na kousky nakrájené batáty a klobásu.
Nakrájené batáty dáme vařit doměkka. S batáty a rozmixujeme na pyré.
Batáty nakrájíme na menší kousky a vložíme do rendlíku
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček