Listový salátek na jaro
Salát si opereme, osušíme a natrháme do misky, přidáme Smícháme olej, ocet, sůl a pepř a salát přelijeme.
Jarní rajčatový salátek
Rajčata si nakrájíme na menší kousky, přidáme šalotku, pesto, hořčici, sůl, pepř, jogurt, smetanu a pokapeme
Masová žemlovka s batáty
osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené oloupané batáty Stačí je povařit tak 4 minuty a slijeme je.
Marináda Santa Fe
Vše smícháme s maso přes noc marinujeme. Vhodné na všechny druhy masa.
Kuřecí plátky na zeleninkové šťávě
Do pánve dáme půl šálku vody a odvaříme výpek. Jako přílohu jsem dala vařené brambory, prosypané usekaným
Křupavé paličky se zeleninovými hranolky
Troubu předehřejte na 200°C. Bílky dejte do misky a prošlehejte je s trochou vody. V druhé misce
Ovocný želatinový letní koláč
Těsto rovnoměrně nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný Koláč zalijeme opravdu důkladně.
Zelený salát z řapíkatého celeru a salátové okurky
celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu Celer, okurku a ledový salát smícháme v míse, zakápneme
Salát z mrkve, jablek, banánu a salátové směsi
Ze směsi salátu vybereme, pokud možno, od každého druhu Přidáme do salátu.
Svěží bramborový salát s Little Gem salátem
Vychlazené vařené brambory pokrájíme na plátky nebo kostičky, cibulku na tenká kolečka, salát a vejce
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Nejdříve si dáme vařit kosti s libečkem a solí a česnekem
Tarhoňa s vařeným kuřecím masem a hlívou
Tarhoňu na kousku sádla opečeme do zlatova a zalijeme Společně pořádně prohřejme, dochutíme solí, pepřem,
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Rybíz odstopkujeme a propláchneme na sítě, necháme okapat. Pak v robotu (nebo klidně tyčovým mixerem
Placičky z vařených brambor se salsou a sýrem
Brambory rozmačkáme mačkadlem, přidáme vejce, libeček, koření. Rozšleháme, přidáme mouku a pořádně rozmícháme
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu včetně natí a koření v bouquet garni dejte do studené
Vařená kukuřice/ klas, nixtamalizace, základní
Do nerezové, nebo smaltované nádoby nalít vodu, i z klasy je možné nechat ve studené vodě, kukuřičná zrna sypat
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme
Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
Uvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený syr, prelisovaný cesnak, korenie, osolíme, pridáme
Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
přidejte rajčata, rajčatový protlak, ochuťte cukrem, solí Během vaření občas promíchejte.