Zeleninový bulgur
Bulgur propláchneme studenou vodou a vsypeme do vroucí osolené vody. Povaříme asi 7 minut, pak vmícháme
Zeleninový štrúdl
Narezanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme na drobno narezanú zeleninu, osolíme, ochutíme vegetou
Zeleninové bramboráčky
Zeleninu očistíme a na hrubém struhadle nastrouháme do mísy. Přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme
Zeleninové gnocchi
Gnocchi uvaříme podle návodu. Na pánvi, nejlépe wok, rozehřejeme olej a přidáme na kostičky česnek a
Má zeleninová polévka
Dáme vařit polévkovou směs se zeleninovým vývarem, dvou lžiček krupičky a vody uděláme kašičku, kterou nalijeme
Zeleninová fazolačka
Pak je i s bobkovým listem uvaříme a ke konci vaření Houby zalijeme vodou a také necháme nabobtnat.
Zeleninová polévka
Zalijeme vývarem, případně jen vodou a přidáme nakrájený Dochutíme solí a můžeme podávat.
Zeleninová trikolóra
Karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska. Každý druh zeleniny uvaríme
Zeleninové rösti
Očištěnou zeleninu nastrouháme na hrubo. Pokud budou brambory moc vodnaté, vymačkáme vodu do sklenice
Zeleninový tatarák
Všechnu zeleninu kromě cukety nastrouháme na jemném struhadle. Cuketu okrájime a vydlabeme. Nastrouháme
Zeleninový džus
Zeleninu očistíme a proženeme odšťavňovačem. Podle chuti osolíme, opepříme a případně dochutíme oblíbenou
Zeleninová pomazánka
Mrkve i celer nastrouháme (místo strouhání je můžeme rozmixovat v mixéru s nástavcem, který má dva menší
Zeleninová žemlovka
Do pánvičky nalijte olej, rozpalte a vhoďte na klínky Směs nalijte na žemlovku.
