Z bílků ušlehejte tuhý sníh a postupně do něj Na krém: Mléko vlijte do rendlíku a zahřejte.
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu a olej. Zašleháme
Uvaříme hustý pudink z jablečného džusu, pudinkových Potřeme jablečným pudinkem a necháme ztuhnout.
Zpracujeme na vále těsto. Vyválíme, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Napůl upečeme, vyndáme
Vejce a cukr ušleháme, přidáme jahodové pudinky a mouku cukru a pudink uvaříme, až vychladne, přidáme máslo
lžících kopečky těsta a dáme upéct.Po upečení pokapeme rumem podle chuti a vychladlé řezy polijeme ještě polevou
a polijeme čokoládovou polevou.Krém: uvaříme tuhý pudink , do teplého všleháme máslo, cukr podle chuti a rum
3/4 hrnku tekuté směsi, do které přidávám 2 lžíce rumu navrch, necháme ztuhnout.Poznámka: zkoušela jsem i bez rumu
Pudinkové prášky rozmícháme v mléce, uvaříme hustý pudink Vychladlé pláty spojíme krémem.
Oddělíme vejce, šleháme nejdříve sníh s cukrem, do tuhého, vyšlehaného postupně přidáváme ostatní (žloutky
Nakonec varu se tvoří v krému hrudky, ale pokud se neustane v míchání, vytvoří se hladký krém.