Nejprve si očistíme cibuli a žampiony. Cibuli nakrájíme na kostičky a žampiony na plátky. Plátky masa
Do mísy dáme tři tavené sýry, kousek másla a sůl. Sýrovou pomazánku dobře promícháme a dáme vychladit
Vše dobře propracujeme. Upečené neposypané trojúhelníky namažeme sýrovou náplní
Rybíz otrháme od stonků, dobře opláchneme a necháme Hrnkový rybízový koláč upečeme ve středně vyhřáté troubě
Pokud nemáme vejce uvařené, dáme jej vařit. Sýrový salát můžeme nechat vychladit a podáváme s pečivem
Toastový chléb rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu chleba poklademe plátkem slaniny, plátkem sýra
Nyní vše rozmixujeme tyčovým mixerem dohladka a podle Tarhoňu rozdělíme do talířů, přelijeme horkým dýňovým
rozehřátém oleji asi 3 minuty, zalijeme octem a 6 lžícemi dýňového Podzimní dýňový salát podáváme přelitý octovou zálivkou
Sýrové kapání lijeme přes vidličku do vroucí hovězí polévky, vývaru ze zeleniny nebo kostí.
Česnek oloupeme a utřeme se solí. Kapra očistíme a nakrájíme na podkovy, které potřeme česnekem. Poté
Rychlé sýrové jednohubky s ananasem můžeme nechat vychladit Podáváme jako chuťovku pro hosty.
Do hotové sýrové polévky přidáme krutony - drobné kousky Sýrový bujón s krutony ihned podáváme.
Těstoviny v sýrové omáčce podáváme nejlépe hned, protože znovu ohřívané už nejsou tak dobré.
Na 4 plátky toastového chleba dáme silnější plátky Sýrové řízky z Valisu ihned opékáme po obou stranách