Španělský sýrový chleba podle mámy Korcové
Pak nasypeme dobře prosátou pšeničnou chlebovou mouku Těsto zformované do bochníku uložíme do dobře pomoučněné
Wrap tortilla s kuřecími nugetkami v sýrovém těstíčku
Na tortilu dáme zeleninu, křupavé sýrové nugetky z
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Příprava panna cotty: Bezové květy zlehka omyjte proudem Dejte do hrnce společně s uvedeným množstvím švestek
La soupe de potiron - dýňová polévka
nakrájenou, očištěnou dýni na kostky a necháme nějakou dobu
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme nebo kouličky a poté je lehce obalíme v sezamu a dáme
Pečené sýrové řízečky à la smažák
Sýr nastrouháme a maso, pokud nepůjde nastrouhat, nakrájíme na hodně jemné kousky. Přidáme vejce a dokořeníme
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Jsou dobré i studené, třeba k večeři a jen se salátem
Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní
Květák opláchneme, vložíme do hrnce s osolenou vodou a přidáme 2 strouhnutí muškátového oříšku. Květák
Pomalený uzený ocásek (křížová kost) se zelím
V nádobě Pomalého hrnce zpěníme a rozvoníme na sádle a škvarkách nahrubo nakrájenou cibuli a stroužky
Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy
Nechte zcela vychladnout v troubě a poté dejte cheesecake posypte třtinovým cukrem (lze zcela vynechat ale dodá
2x sýrový chléb – s kimči & s jablky a prosciuttem
Na jeden plátek dejte na pastu gochujang čedar, na Na jeden plátek dejte na karamelizovanou cibuli prosciutto
Těstoviny s brynzovou omáčkou a kuřetem s parmskou šunkou
Troubu předehřejte na 180°C horkovzdušnou na 160°C. Kuřecí řízky potřete olejem na každý položte
Makovo-kokosove rezy s kakaovo-rumovou polevou
Vejce s cukrem vyšleháme, přidáme ostatní suroviny na těsto a vymícháme těsto, které nalijeme na vymazány
Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
Do talíře dáme noky a přelijeme je horkou polévkou.
Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Halušky smícháme se sýrovou omáčkou a posypeme kostičkami
Citronová pěna a máslové sušenky s růžovým pepřem
jste použili do těsta na máslové sušenky) a dolijte Směs rozdělte do 8 sklenic a dejte do lednice vychladit
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme
Tagliatelle s ořechovo-sýrovou omáčkou a smaženou strouhankou
V mixéru rozmixujeme ořechy, sýr, chleb namočený v mléce, 1 stroužek česneku, sůl, pepř a trochu muškátového
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy
cibuli, přidáme zázvor, kari pastu a když se rozvoní, dáme Klademe suchou stranou dolů na plech vyložený pečícím
Chuťovky se sýrovou rolkou a se šunkou na křenové pomazánce
Na plátek goudy natřeme směs, dáme 2 plátky vedle sebe Dáme na tácku do lednice ztuhnout.
Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku
na jemném slzičkovém struhadle nastrouhaný sýr a dobře obalenou částí položíme na pánev s větším množstvím dobře
Salát ze syrové červené řepy s balkánem a ořechy
Řepu oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme na větší nudličky. Promícháme s olejem, octem, prolisovaným
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Syrové brambory omyjeme, oloupeme a na jemném struhadle Vyždímané brambory dáme do větší mísy, přelijeme horkým
Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem
Špenát pokrájíme a drobně nakrájíme česnek, dáme k