Dobre premiesame a dame na 2-3 hodiny (najlepsie na
Omytá křidýlka oddělíme od kloubu. V misce smícháme všechny ostatní přísady podle chuti. V připravené
Řapíkatý celer zbavíme tvrdého konce a listů, oloupeme a nasekáme na malé kousky. Očištěnou jarní cibulku
Nakrájíme neoloupanou dýni, slaninu a zeleninu na kostky. Slaninu opečeme dozlatova a přidáme cibuli
Mouku promícháme se solí, pepřem a sýrem. Přidáme máslo nakrájené na kousky a důkladně prohněteme. Hladké
Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice odpočinout Dýňové pyré zamícháme do vyšlehané směsi, přidáme i
Kuřecí maso nakrájíme na delší nudličky a dáme marinovat Na plech položíme i maso a dáme na 20 minut péct.
naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme jemně hořčicí, dáme Přikryjeme alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na
V míse nejprve promícháme všechny sypké suroviny. Přidáme olej a vodu a šlehačem krátce vyšleháme. Na
Gnocchi uvaříme podle návodu - tj. dáme je do vroucí přisypeme nahrubo nakrájené bylinky a vše zalijeme sýrovou
na masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým
Mezitím si připravíme sýrovou omáčku. (dobrá varianta je také omáčka připravená z lučiny,
Rozmixujeme tyčovým mixérem. Rozpustíme želatinu a vmícháme k dýňovému pyré.
Podáváme se sýrovými krekry, ale klidně i s opečenými
Osolíme, opepříme, přidáme muškátový ořech a dobře Do pekáče dáme asi polovinu těstovin se směsí ragú
Ze všech surovin vypracujeme pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby tak, aby se těsto nedrobilo,
Maso nakrájíme na velikost soust, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji, restujeme asi 10 minut
2 plechy | příprava: cca hodina | PRACNĚJŠÍ 200 g dýňového
i česnek a tyčovým mixérem lehce promixujte. Dejte asi na 30 minut chladit.
Do pánve nalijeme mléko, přidáme dýňové pyré, koření Dýňový koktejl nalijeme do hezké skleničky na whisky
když založení nového kvásku není nijak pracné, po dobu Aby se dal kvásek na podložku dobře roztírat, umícháme
Mramorový korpus se šlehačkou: http://www.toprecepty.cz/recept/8591-mramorovy-korpus-se-slehackou/ Ozdoby