Ušlehanou bramborovou kaši dochutíme solí a muškátovým Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší podáváme
máslo, mléko, sůl a rozmixujte do hladké a jemné kaše Sekanou podávejte s bramborovou kaší, ochucenou
Celer a brambory společně s česnekem uvaříme v osolené vodě do měkka. Scedíme a propasírujeme do rendlíku
Mléko svařte se 2/3 ořechů, nalijte na bramborovou směs, smíchejte se zbylým máslem na kaši a dochuťte
Oloupané a nakrájené brambory dáme vařit do osoleného zeleninového vývaru. 5 minut před dokončením
Vše rozmixujte na hladkou kaši. Na talíře dejte vždy porci kaše a několik plátků rolády
Všechny suroviny dáme do misky. Přidáme nasekané bylinky, ochutíme solí a bílým pepřem, vše promícháme
Brynzu a tradiční máslo dáme do šlehače a vyšleháme najemno omytou pažitku a přidáme našlehaný základ z brynzy
Brynzu necháme změknout při pokojové teplotě, v míse smetanou, na to opět kolečko červené řepy a opět brynzu
Paradajky a cuketu nakrájame na kocky. Na oleji restujeme na plátky narezaný cesnak, kým nezačne voňať
a vmícháme do halušek, aby se nelepily, vmícháme brynzu Nalijeme na halušky s brynzou a podáváme.