Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Příprava hub: Štětečkem očištěné houby opláchneme pod Příprava kvásku: Z droždí, cca 40 g mouky, 1 g cukru
Jde i ze špaldové mouky upéct nadýchaný zázrak? Zkuste domácí chléb!
jestli se těsto úplně nelije a poté přidejte trochu mouky
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Očištěnou husu osolte zvenku i zevnitř. , ale husa bude hodně tmavá.
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Očištěnou husu osolte zvenku i zevnitř. Během pečení husu přelévejte šťávou.
Jednoduchá svatomartinská husa s karamelizovaným zelím a špekovými knedlíky
a vložte orestované housky se slaninou. Nechte odpočinout a prosáknout housky.
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
polévek, např do : kapustové, pórkové, květákové, bramborové
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
Husu očistíme, odřízneme přebytečný tuk, kůži z krku Před naložením husy do láku nejdříve najdeme vhodný
Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky
Do vhodné nádoby vložíme suché vločky, zalijeme horkou vodou, přidáme čekankový sirup a špetku soli,
Pasta orecchiette con patate, rucola e pomodorini (“Ouška” s bramborem, rukolou a rajčátky)
Postup Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme spolu s těstovinami v osolené vodě. V pánvi na oleji
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou do hlubší nádoby a podusíme