Bramborová polévka s houbami
Čerstvé houby nakrájíme, sušené necháme chvíli namočené ve vodě. Oloupeme brambory a nakrájíme je na
Bramborové krokety II.
Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové Kousky salámu balíme do bramborového těsta jako válečky
Bramborový guláš na pivě
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a část utřeného česneku. Přidáme kostky masa, přisypeme
Bramborová roláda s bylinkami
potravinové fólii vyválíme cca 1 cm silný plát z bramborového
Bramborové krokety s houbami
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Slaninu nakrájíme na kostičky a společně s
Bramborové krokety se šunkou
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme je. Ještě teplé je prolisujeme a přidáme hladkou mouku, sůl, prášek
Bramborová pizza s ančovičkami
V pánvi opečeme na másle osolené a opepřené kostičky brambor a rozmarýn. Těsto rozložíme na olejem vymazaný
Bramborový salát s cizrnou
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme zchladnout a nakrájíme na plátky. Dáme do mísy, přidáme uvařené
Bramborová omeleta s pórkem
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme ji na rozehřátém másle ve vyšší pánvi. Přidáme nakrájený
Bramborový nákyp s brokolicí
Brokolici omyjeme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky, které vložíme do vroucí vody a krátce povaříme
Bramborový guláš s hřibem
Na oleji osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený hřib, brambory a uzeninu.
Bramborové smaženky s párkem
šikmo na tenké plátky, na pánvi rozpálíme tuk a z bramborového
Slaná bramborová bábovka
Z vlahého mléka, droždí a cukru necháme na teplém místě vzejít kvásek. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli
Fenyklová bramborová kaše
Očištěnou mrkev a fenykl najemno nastrouháme a zakápneme citronovou šťávou. Misku přikryjeme a odložíme
Bramborový salát pro žlučníkáře
Brambory pečlivě omyjeme a ve slupce je den dopředu uvaříme. Necháme je vychladnout a oloupeme. Druhý
Bramborová smetanová polévka
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a obojí zesklovatíme na másle. Přidáme oloupané
Bramborový závin se špenátem
Česnek oloupeme a prolisujeme. Na pánvi na rozehřátém oleji ho krátce orestujeme, přidáme rozmrazený
Celerová bramborová kaše
Brambory oloupeme, překrojíme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Scedíme a rozmačkáme. Oloupaný a na
Bramborová kaše se zeleninou
Brambory uvaříme doměkka, propasírujeme, přidáme 2 lžíce oleje a vymícháme je na kaši. Na oleji zpěníme
Holandská bramborová kaše
Do uvařených propasírovaných brambor vmícháme olej a vymícháme je na kaši. Do ní přimícháme pasírované
Kmínové bramborové tyčinky
Mouku promícháme se solí, promneme s máslem, pak se strouhanými vařenými bramborami a vypracujeme hladké