Z bílků ušleháme sníh. Do mísy dáme žloutky a za přilévání horké vody a oleje šleháme. Vznikne hustá
Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a vanilkou. Přidáme mléko, ve kterém jsme rozmíchali vejce
Vejce šleháme s cukry asi 25 minut, přidáme koňak, olej, mouku s práškem do pečiva a smícháme. Poloviny
Předehřejeme troubu na 180 °C. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku. Formu dáme do lednice. Nyní v misce
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Nejdříve si na olej opečeme dopředu před vařené brambory. Jakmile zezlátnou, přidáme rozmíchaná vejce
Brambory uvařte doměkka ve slupce a ještě horké se je pokuste oloupat. Je důležité, aby brambory byly
Škvarky osolíme, pokud jsou příliš velké překrojíme. Cibuli oloupeme, jednu nakrájíme na kolečka, zbylé
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. podobně velké) dáme čočkovou směs a navrch naneseme bramborové
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli
Brambory omyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou, aby bylo vše ponořené a vaříme do měkka. Poté brambory
Podáváme s bramborovou kaší.
Příprava masa: Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným
V misce si vyšleháme bílek se solí a pepřem. Očištěné maso obalíme nejprve v bílku a potom v nastrouhaném
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Brambory dáme do hrnce a uvaříme v osolené vodě nejlépe den dopředu. Necháme vychladnout a oloupeme.
Nejdříve si brambory uvaříme a rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem a přidáme máslo. Osolíme, opepříme,
: Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a přidáme
Do kastrolku dáme oloupané brambory a ředkvičky zbavené konců. Uvaříme doměkka, zcedíme, poté solíme,
Příprava husy: Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme omytými a nakrájenými čtvrtkami
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory