Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Jakmile zezlátnou, přidáme rozmíchaná vejce, nasekané bylinky
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou, potřeme vylisovaným česnekem, osolíme a pokmínujeme
Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Škvarky osolíme, pokud jsou příliš velké překrojíme. Cibuli oloupeme, jednu nakrájíme na kolečka, zbylé
Bramborové šulánky s mákem a cukrem, přelité máslem
Brambory omyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou, aby bylo vše ponořené a vaříme do měkka. Poté brambory
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. podobně velké) dáme čočkovou směs a navrch naneseme bramborové
Bramborová kaše a vepřové pečené maso pro děti
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Kuřecí maso v leču s bramborovou kaší pro děti
Podáváme s bramborovou kaší.
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli
Bramborové šulánky s mákem, cukrem a švestkovou omáčkou
Brambory dáme do hrnce a uvaříme v osolené vodě nejlépe den dopředu. Necháme vychladnout a oloupeme.
Zapečená bramborová kaše s kuličkami z mletého masa
Nejdříve si brambory uvaříme a rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem a přidáme máslo. Osolíme, opepříme,
Kuřecí prsa v sýrové krustě s bramborovým salátkem
V misce si vyšleháme bílek se solí a pepřem. Očištěné maso obalíme nejprve v bílku a potom v nastrouhaném
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
Příprava masa: Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Příprava husy: Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme omytými a nakrájenými čtvrtkami
Chilli kuřecí plátek s ředkvičkovo - bramborovou kaší
Do kastrolku dáme oloupané brambory a ředkvičky zbavené konců. Uvaříme doměkka, zcedíme, poté solíme,
Levné bramborové noky s pestem z medvědího česneku
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme je najemno. Přidáme rozšlehané vejce, mouku a sůl. Vypracujeme
Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
Brambory uvaříme ve slupce a necháme ochladnout. Na sádle si opečeme cibulku a maso a krátce osmahneme
Zapečená bramborová kaše s mrkví a mletým masem
Mrkev oloupeme, nastrouháme a dáme bokem. Bram bory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Poté přidáme kousek
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Troubu předehřejeme na 90°C. Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného sádla
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší jsou olivový olej nebo čerstvé bylinky.
Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a zelím s jablky
Příprava masa: Bůček nakrájíme na velké kostky, cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky