Bramborové placky (smaženky) pro dědu
Osmažené dáváme na ubrousek, aby se odsál přebytečný a pepřem.3/ Na každou teplou bramborovou placku nandáme
Špenátový salát (Spanako me feta salata)
promícháme olej, ocet, citronovou šťávu, skořici, sůl a pepř a polovinu nálevu nalijeme na špenát.
Mela Al Forno (Pečené jablko)
Postup Do malé zapékací mísy nalijeme bílé víno a přidáme Slupku jablek zlehka na několika místech nařízneme,
Frittele di mele (Fritovaná jablka)
– těsto by nemělo být příliš řídké, aby drželo na jablkách Jablka oloupeme a očistíme, nakrájíme na plátky silné
Vepřové plátky s jablky a zeleným pepřem
kuličky zeleného pepře a přidáme lžíci másla. Vepřové plátky s jablky a zeleným pepřem podáváme s
Bramborová kaše s batáty
Brambory a batát oloupejte a uvařte v osolené vodě Slijte je, hrnec postavte zpět na plamen a vlijte k
Candát v bramborovém kabátě
pepřem, lehce zakápneme citronovou šťávou a obalíme Candáta v bramborovém kabátě můžeme podávat s různými
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Zelí dochutíme dle potřeby - solí, pepřem, já trochu opéct jablka, zalijeme vínem nebo vodou a jablka chvíli
Trhaná vepřová krkovice a bramborová kaše s křenem a jablky
pekáčku, zasypte ji pokrájeným česnekem, kmínem, solí , pepřem a podlijte černým pivem.
Salát z černé ředkve
Očistíme reďkovku, nastrúhame. Očistenú cibuľu pokrájame, spoločne s reďkovkou mierne nasolíme a necháme
Salát z černé ředkve
Ředkev a mrkev omyjeme a nastrouháme najemno, jablka Salát z černé ředkve podáváme s toastem celozrnného
Salát s černou čočkou
Čočku uvařte dle návodu, poté slijte, nechte okapat Ředkvičky nakrájejte na tenká kolečka a salát nasekejte
Hruška na červeném víně se zeleným pepřem
tekutina téměř vyvaří, hrušky vyjmeme a přidáme máslo, pepř
Sýrový krém s pažitkou a červeným pepřem
med, ocet a olej na zálivku a v hmoždíři pomačkejte červený pepř.
Jahodová mramorová pěna
Ušleháme smetanu a lehce ji vmícháme do vaječné pěny Směs nalijeme do formy a rozetřeme.
Bramborové knedlíky plněné mletým masem na červeném zelí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Na sádle ji osmažíme do světlé barvy. Přidáme maso, koření a
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Necháme ještě chviličku stát. brambory necháme zchladnout za oknem a pak ještě teplé
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
by se vám začal výpek připalovat, přidejte trošku červeného a následuje červené víno.
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do malého kastrůlku slijte asi 200 ml tuku a zaprašte Chvíli smažte a dořeďte výpekem, který ještě stehna
