každou kuličkou dvakrát, aby byla vrstva silná a bramborová směs při smažení nevytékala.
Brambory uvařte ve slupce doměkka, trvá to asi 20 minut. Ještě teplé je oloupejte, nechte vychladnout
Stroužky česneku pokapejte olejem a upečte je doměkka v troubě vyhřáté na 180 °C. Těsto na pizzu rozválejte
Bramborové placičky se připravovaly na našem území tolik, aby těsto mělo konzistenci podobnou těstu na bramborové
Noky uvařte podle návodu na obalu, sceďte je a nechte řádně okapat. Hrášek dejte do mísy, zalijte ho
Předehřejte troubu na 190 °C. Brambory ve slupce vařte 8–10 minut do poloměkka, pak je slijte a přendejte
Vhoďte do hrnce brambory, zalijte je teplou vodou, přidejte sůl a kmín a vařte je 15 minut doměkka.
Oloupané brambory nastrouhejte najemno nebo propasírujte. Dejte je na vál, osolte, přidejte vejce, mouku
Předehřejte troubu na 220 °C. Nasypte sůl do pekáčku a rozložte na ni brambory. Propíchejte je jehlou
Rozprostřete, posypte nastrouhaným sýrem, šunkou (nebo Bramborové placky podávejte například s ochuceným jogurtem
Do pánve rozložte plátky slaniny a opečte nasucho do křupavých chipsů. Vyndejte je a odložte na papírový
Poté je oloupejte a nakrájejte na větší kostičky. Před podáváním nechte salát na pár hodin odležet v
pečicím papírem a bez tuku je opečeme do nazlátlé barvy při utáhnout“, aby uprostřed nevznikl vzduchový otvor a při
Tipy šéfkuchaře: Bramborová polévka je naše národní Bramborová polévka je vždy hodně sytá, proto se často
Vsypte dýni a bramboru a podlijte je 100 ml vody. jako přílohu, nebo jako hlavní chod, který doplníte rýží
Předehřejte troubu na 180 °C. Nakrájené brambory pět minut předvařte spolu s fazolkami v osolené vodě