Zatím si připravíme makovou nádivku: Mléko přivedeme k varu, vsypeme do něj mák a při nízké teplotě provaříme
Žloutky ušleháme s lžící kokosového cukru, přidáme sušené mléko a 3 lžíce mletého máku, špetku jedlé
Jablká zbavíme jaderníkov a nakrájame na maličké kocôčky. Rozložíme ich na plech na pečiaci papier.
Vše na těsto smícháme nalít na vymazaný plech , z náplně udělat lžící kopečky dát na těsto, posypat
Listové těsto necháme povolit na pokojovou teplotu. Višně umyjeme a vypeckujeme, necháme na sítě okapat
Dno pečící formy vyložíme pečícím papírem a celou formu vymažeme máslem. Na krustu rozdrtíme v robotu
K vykvašenému prefermentu přidáme všechny zbylé suroviny (droždí rozmíchané ve vodě) a unhěteme těsto
Troubu předehřejte na 175°C. Mouku, kypřicí prášek, sodu a sůl vsypte do mísy a promíchejte.
Prosátou mouku smícháme s nakrájeným máslem a zbylými surovinami. Vytvoříme hladké těsto a necháme chvíli
Poté povidlovou část pokryjeme makovou náplní, boční odpočívat v teple a potom pečeme zhruba 20 minut při
Žloutky s cukrem a máslem vyšleháme do pěny, přidáme mléko, mouku s kypřícím práškem a sodu bikarbonu
Formičky by neměly být naplněné víc než do 3/4, aby při Maková: mletý mák dáme do pánve, zalijeme trochou mléka
jiného předmětu “dolíčky”, kam dáme tvarohovou a makovou Makové koláče ozdobíme drobenkou a tvarohové hrozinkami
Všetky prísady dobre vyšľaháme a nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy vhodnej do mikrovlnky
položíme na plech s papírem na pečení a potřeme třetinou makové Kruh dáváme proto, aby se koláč při pečení pěkně nafoukl
Žĺtky premiešame metličkou s makom. Pridáme tvaroh, nastrúhané jablká, med, vanilkový cukor a prášok