Výborná polévka s čerstvým zelím a čočkou
Brambory nakrájejte na kostičky a zelí nakrájejte Jakmile jsou brambory v polévce měkké, přidejte orestovanou
Hustá zelňačka z kysaného zelí s klobásou
koření, pepř a na kostičky pokrájené oloupané brambory Vařte, dokud brambory nezměknou.
Zapečené fleky se zelím Vladimíra Dvořáka
Mezitím nakrájejte zelí nahrubo, cibuli a česnek na přisypte cibuli a česnek, opékejte doměkka a vsypte zelí
Bramborové špalíčky se zelím a uzeným masem
Předem uvařte ve slupce brambory a nechte je vystydnout Brambory oloupejte a na jemném struhadle nastrouhejte
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
Uvařené brambory na lokše nechte vychladnout a nastrouhejte Přidejte okapané zelí a rozdrcený hřebíček, podlijte
Bramborový závin s uzeným a červeným zelím
Do ní prolisujte oloupané brambory, přidejte sůl, vejce Na salát zelí zbavte košťálu a nakrájejte ho na jemné
Chleba s pečeným vepřovým a křenovým zelím
Uvnitř by mělo zůstat mírně růžové. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
Lín s bílým zelím a křupavými škvarky
Z listů zelí odkrojte tvrdý košťál a jednotlivě je Listy zelí vyjměte a zeleninový fond tyčovým mixérem
Zapečené kysané zelí s klobáskou a jablky
Pokud je zelí hodně kyselé, můžete ho před pečením Připravte si směs zelí, nastrouhaných a oloupaných
Kachna s dvojbarevným zelím a bezmoučným knedlíkem
Očištěnou kachnu potřete vně i uvnitř solí a důkladně zalijte mlékem, rozšlehaným se solí, vejci a máslem
Gratinované batáty s kysaným zelím a chilli
V míse je promíchejte s kysaným zelím. Batáty rovnoměrně zalijte rozšlehanými vejci.
Frittele di mele (Fritovaná jablka)
smícháme vejce, vanilkový a krupicový cukr, špetku soli alkoholu, podle hustoty přisypeme mouku – těsto by nemělo
Bramborový salát s červeným zelím a pestem
Brambory dobře očistěte a uvařte ve slupce, oloupejte Zatímco se budou vařit brambory, nakrouhejte zelí na
Zapečená rýže s mletým masem a zelím
Osolíme, opepříme a během smažení ho šťouchadlem na brambory dna.Mletou směs smícháme s vařenou rýží, okapaným zelím
Pečené červené zelí s řepou a pórkem
Zelí pokrájejte na měsíčky a odstraňte košťál. Osolte, opepřete a zalijte vývarem i vínem.
Houbový závin s kyselým zelím a uzeným
Mezitím si nakrájíme na drobnější kostky uzené maso, zelí Houbový závin s kyselým zelím a uzeným se peče při
Bramborové knedlíky plněné cibulovým zelím
Nejdříve si připravíme cibulové zelí. Předem uvařené a vychladlé brambory ve slupce oloupeme
Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí
Na pekáč rozprostřeme kysané zelí, které se nevešlo Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí podáváme s
Párky se zelím zapečené v listovém těstě
Malé hlávkové zelí nakrouháme na drobno. Párky se zelím zabalíme do listového těsta, dáme na
Pečené stehno s kysaným zelím a špeclemi
Až se voda vydusí, ochutíme solí, pepřem a lžičkou Studené mléko rozšleháme s vejcem a půl lžičkou soli
Zelí proložené mletým masem a rýží
na dno menší zapékací misky rozložíme jedno balení zelí Zelí proložené mletým masem a rýží ihned podáváme.
Pečená kachna s moravským červeným zelím
Kačenu posypeme solí a kmínem, zakryjeme víkem a pečeme Nyní nastává čas na přípravu červeného zelí.
Rychlá polévka z kyselého zelí a pohanky
Brambory vaříme samostatně ve slupce, poté je oloupeme společně s brambory a nadrcenými Bio rýžovými chlebíčky