Plněné brambory
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vnitřky brambor prolisujeme či rozmačkáme, přidáme
Utajené brambory
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je, posypeme kořením Těsto dobře uzavřeme a brambory usmažíme dozlatova
Italské brambory
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, osušíme Usmažené brambory vyjmeme, dáme s česnekem na talíře
Česnekové brambory
Brambory důkladně umyjeme a do každé brambory uděláme Pak ho plníme do brambor.
Lovecké brambory
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme i se slupkou Lovecké brambory jsou skvělou přílohou k pikantním
Francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu zchladnout Každou vrstvu brambor pokapeme olejem a osolíme.
Gratinované brambory
Troubu rozpálíme na 220 °C, brambory omyjeme, vyrovnáme , sýr, brambory a opět smetanu a sýr.
Hermelínové brambory
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na centimetrové osolené vodě a pak v té samé vodě spaříme i plátky brambor
Pekařské brambory
Syrové brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka, která Tyto vrstvy opakujeme, dokud máme brambory.
Bylikové brambory
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a Když jsou brambory měkké, scedíme je a uložíme na teplém
Brambory se smetanou
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a vidličkou rozmačkáme zeleninu, jako třetí vrstvu opět brambory.
Brambory s čekankou
Na pánvi opečeme dokřupava kostičky slaniny, brambory Brambory necháme okapat a mačkadlem je nahrubo rozmačkáme
Turecké brambory
Menší brambory očistíme a vložíme je do olejem vymazaného podléváme vývarem tak, aby ho nebylo málo, ale aby brambory
Šumavské brambory
Brambory oloupeme, rozpůlíme a na řezu vyhloubíme jamku Pak brambory narovnáme do vymaštěného pekáčku a v předehřáté
Pažitkové brambory
Brambory omyjeme, vložíme do vroucí vody, přidáme kostku Brambory smícháme s máslem a pokrájenou pažitku, necháme
Brambor s cizrnou
Na oleji osmahneme koření a orestujeme v něm brambory Osolíme a povaříme brambor do měkka.
Petrovy brambory
Brambory oloupeme a uvaříme. Uvařené brambory scedíme a ještě horké je smícháme
Brambory s koprem
Nové brambory očistíme hrubým kartáčkem a uvaříme v Uvařené brambory slijeme a necháme odpařit vodu.
Anglické brambory
Brambory ve slupce omyjeme, posolíme, napíchneme na Jakmile jsou brambory upečené, můžeme podávat.
Polský guláš
Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji. Přidáme orestovat maso, nakrájené na kostičky
Polský bigoš
Na sádle osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, pokrájené houby, kostky masa a kolečka klobásy nebo salámu
Polský mazurek
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěný tuk, mouku s práškem do pečiva, mandle a podle potřeby
