osolíme, potřeme česnekem, vložíme ho do mísy, zalijeme pivem nahrubo pokrájenou cibuli, orestujeme a zalijeme pivem
nakrájené maso, osolíme a podlijeme asi polovinou piva Nestačí-li pivo, zředíme ho vývarem.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit Když jsou měkké, přidáme brynzu a pivo.
Všechny ingredience slijeme dohromady, pořádně protřepeme nebo promícháme. Hotový zpěněný nápoj přelijeme
první dávky uvařených, oloupaných a protlačených brambor Těsto okolo náplně stlačíme a vykrájíme pirohy.
Bezinky dáme do dvou až tří litrů vroucí vody a povaříme asi deset minut. Poté zcedíme, prolisujeme,
Poté víno zcedíme přes plátno do kvasné nádoby a uzavřeme Jakmile víno dokvasí a vyčistí se, můžeme je stočit
Rebarboru očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme na deset dní luhovat do vody. Poté prolisujeme,
Do 2/3 brambor přidáme vejce, osolíme a vypracujeme Zbývající 1/3 brambor smícháme s brynzou.
Brambory očistíme, uvaříme, přetřeme přes síto, přidáme Těsto okolo brambor stlačíme a vykrojíme pirožky, které
Z ingrediencí si zpracujeme hladké těsto. Dáme pod horký kastrůlek na půl hodiny. Poté vyválíme na plát
Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou
Asi pětinu množství brambor necháme na náplň. Do rozmačkaných brambor přidáme sůl, mouku a vejce
kousky bažanta, přidáme koření, zalijeme červeným vínem Jako příloha je vhodná rýže nebo brambory.