Množství surovin odpovídá pečicí nádobě o průměru 23 cm a výšce 5 cm.Náplň: Do velké misky dejte na plátky
Celou formu vložte do většího (mělkého) pekáčku. Do pekáčku nalijte vařící vodu cca do výšky 5–7 cm.
Směs zasypeme nastrouhanou nivou a mícháme, dokud se niva nerozpustí a nevznikne krásná, jemná směs, kterou
Papriku podélně rozkrojíme, pouze na jedné straně, aby se dala naplnit. Vnitřek vymažeme solí, třeným
pórek, podlijeme trochou vývaru, přidáme nastrouhanou Nivu a podlijeme smetanou, pořád mícháme, až se Niva rozpustí
aby nám vznikla "kapsa", kterou naplníme nivou dokud nejde maso od kosti.Podáváme s rýží či vařenými bramborami
Bramboru oškrábejte, opláchněte, nakrájejte na kostky Opékejte, dokud brambora nebude téměř hotová.
přilejeme smetanu na vaření (10 %) a nastrouhanou Nivu prohřejeme.Příloha je k tomu dobrá rýže nebo opékané brambory
korpus vychladnout a poté rozdělíme nožem na tři díly Vždy na sebe díly natiskneme a lehce přimáčkneme.
Brambory oloupeme a vložíme do vody, vaříme doměkka Nakonec přidáme kukuřici.Uvařené brambory slijeme,
Z mouky, sýra, hery, šlehačky a soli vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme do fólie a necháme cca
pomazánkovým máslem dohladka, pak zašleháme ještě nivu nebo drobně pokrájenou cibulku.Pomazánku mažeme na pečivo
Na oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme nakrájenou mrkev, osmažíme, vložíme mleté maso, osmažíme
smetanové omáčky, přikryjeme žampiony a nastrouhanou Nivou
Kuřecí prsa naklepeme na plátky, na půlku dáme šunku Nakonec posypeme nivou a necháme zapéct.Příloha: hranolky
Poté podlijeme vínem a dusíme asi 1 hodinu. Nastrouhanou nivu smícháme se zakysanou smetanou, před
Do rozpálené pánve nastrouháme nivu a zalijeme smetanou Příloha: vařený brambor.