V pekáčku rozpustíme máslo a porce kuřete na něm z odkryté dopečeme.Jako příloha jsou nejlepší šťouchané brambory
prosáté mouce, do které jsme přidali, sůl, ocet, kmín, brambory kynutí, tak ho rozmícháme s horkými rozmačkanými brambory
kostičky nakrájené, až budou játra orestována podlijeme pivem Podlijeme pivem a vodou a vložíme do vyhřáté trouby
Zalejeme kečupem a podlejeme černým pivem. Jako příloha chléb a minimálně zbytek toho piva.
Znovu osmahneme, zalijeme 1/4 l piva, přidáme 1/2 láhve Podáváme s chlebem, knedlíkem, zapíjíme pivem.
Špekáčky rozřízneme po délce na poloviny, cibuli oloupeme a zalijeme kečupem a pivem.
Prsa nakrájíme na kostky, ochutíme pepřem, kari, osolíme , pokapeme pivem a necháme 2-3 hodiny odležet.
nálevu, dobře omyjeme a osušíme.Otevřeme plechovku piva plechovky vsuneme do dutiny kuřete a postavíme do pekáčku
V jiné míse promíchejte vejce, podmáslí a většinu piva poté vymíchejte řidší těsto; podle potřeby přilijte pivo
Pak zalijeme pivem (10°) a přidáme rozmarýn.Pod pokličkou a necháme je prohřát.Příloha dle chuti: šťouchané brambory
moukou, přidáme nastrouhaný chléb a vše zalijeme pivem Omáčku pak protřeme sítem, přidáme se solí rozetřený
, do šťávy přidáme nastrouhaný chléb rozmíchaný v pivě Podáváme s brambory nebo rýží.Počet porcí: 4 Doba
Pivo, med a cukr dejte do hrnce a na středním plameni Maso ze všech stran osolte a opepřete, dejte do pekáčku
Olej není třeba, kvalitní špekáčky pustí tuku dost. pokud máme směs příliš hustou, přidáme po lžičkách pivo
, který jsme vymazali máslem a následně podlijeme pivem , které si připravíme tak, že rozšťoucháme brambory
Mezitím rozpálíme troubu a rozmícháme v hrnečku pivo Podlijeme pivem s kořením na začátku a podléváme i