Petrželku v jiné míse smíchejte se smetanou křenem Smetanu rozdělte lžící na maso; není třeba ji roztírat
Mezitím, co se těstoviny budou zapékat, nastrouháme do smetany Až jsou těstoviny skoro hotové, zalijeme je smetanou
, přidáme na nudličky nakrájená srdíčka, vmícháme zakysanou smetanu a už nevaříme.
V hrnci na trošce oleje necháme zatáhnout z každé strany omyté a očištěné krůtí maso. Po zatažení jej
brambor vymačkáme vodu, tak aby nám zůstala téměř suchá česnek, přidáme vejce, majoránku promnutou v ruce, smetanu
Svíčkovou osolíme, protkneme 2/3 slaniny nakrájené na klínky a na tuku zprudka po všech stranách opečeme
Do smetany zakvedláme trochu mouky, vyndáme bifteky Do vzniklé štávy vlijeme připravenou smetanu a ještě
Plátky krkovičky nasolíme, opepříme a vložíme do ohnivzdorné skleněné mísy a zalejeme šlehačkou. Pečeme