Poté přilijeme smetanu, přidáme čerstvě nastrouhaný Kdo má rád čistě smetanové omáčky může omáčku jen dle
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Do vychladlého bešamelu
Potom zalijeme smetanou a necháme dopéci ještě asi Smetana se nesmí úplně ztratit.
oleji zpěníme cibulku, přidáme hrášek i s nálevem, zakysanou smetanu a pokud je směs příliš řídká, zahustíme trochou
Potom přilijeme půl kelímku smetany a přidáme předvařenou , ať to není suché.
moukou, zalijte studeným vývarem, vmíchejte část smetany Před podáváním vmíchejte zbylou smetanu se žloutkem
na jemno, šunku na kostičky nebo slabé nudličky, smetanu promícháme a nakonec vmícháme dle potřeby vyšlehanou smetanu
hrášek.Za stálého míchání přilijeme 12ti procentní smetanu nebo vývar se smetanou ke šlehání, osolíme a přivedeme
Maso ochuťte solí, pepřem, kmínem a chilli. Potřete olejem a uložte do vzduchotěsné krabičky alespoň