Troubu předehřejte na 180 °C. Máslem vymažte větší mělkou zapékací nádobu. Do hrnce vlijte 5–7 cm vody
Smetanový sýr, máslo, vejce a šlehačka by měly mít pokojovou teplotu. Dortovou formu o průměru 22 cm
Postup: Před pečením namočte arašídy na 2 hodiny do vlažné vody a poté je sceďte. V rendlíku zahřejte
máslem vymažte 4 větší nebo 8 menších nádobek na suflé Pečte 25 minut, suflé by mělo vyběhnout a zezlátnout
Mušle probereme, očistíme a poškozené kusy vyřadíme Přidáme bílé víno a mušle.
Změklé máslo vyšleháme s 25 g cukru do pěny, přidáme žloutky a šleháme dále. Z bílků a 25 g cukru ušleháme
Než se polévka začne vařit, očistíme pórek, podélně maso změkne, přimícháme sójovou omáčku a hotovou polévku
V šejkru společně s ledem protřepeme ovocné šťávy. Přes sítko přelijeme do tumbleru, doplníme sodou a
Omytého lososa opečeme na pánvi s olivovým olejem osolíme a opepříme. Romanesco uvaříme ve slané vodě
po zamražení jsou dortíčky připraveny na polévání polevou
Nakonec v horké lázni připravíme polevu ze zakysané Celý dort i s krémem, višněmi a polevou jsem nakonec
bábovku vyklopíme z formy, polijeme touto jemnou polevou
Jako poslední je poleva. Poleva krásně ztmavne a zhoustne.
V malé misce rozmícháme ve vlažném mléce droždí, spolu s cukrem krupicí a necháme cca 10 minut odstát
Teď je na řadě poleva: na středním plameni za stálého aranžujte po třech: složte je do trojúhelníku pokropte polevou
Čočku necháme nejlépe přes noc namočenou ve vodě. V hrnci rozpálíme olej na kterém orestujeme nadrobno
Uvařenou polévku procedíme, nastrouháme do ní kořenovou Mezi tím si uvaříme nudle a můžeme podávat.
Na másle osmažíme cibulku (každý dle chuti, já dávám K polévce je možno si opéct rohlík.
V tlakovém hrnci osmažíme na olivovém oleji pokrájenou cibulku a česnek. Přidáme namočený hrách, osolíme