Fazolová polévka se zeleninou
Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmažíme na rozehřátém oleji. Zahustíme ji moukou a zalijeme asi 500 ml
Mexická knedlíčková polévka
Do vroucí polévky zavařujeme postupně malé knedlíčky Těsně před dovařením do polévky přidáme víno, vyjmeme
Francouzská polévka se žampiony
Ty potom vložíme do hotové polévky a již nevaříme. Porce polévky můžeme na talíři ozdobit nasekanou natí
Polévka z červené řepy
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opékáme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek spolu s bobkovým
Květáková polévka s libečkem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme růžičky květáku. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme
Rajčatová polévka s bazalkou
Olej rozpálíme ve velkém hrnci, snížíme plamen a opečeme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Za stálého
Toskánská polévka cacciucco
Mořské plody omyjeme, krevety oloupeme, na olivovém oleji si orestujeme cibulku, česnek a necháme provonět
Rajčatová polévka s parmazánem
Rajčata spaříme vřelou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na čtvrtky a dáme vařit do vody s bujonem, solí
Mrkvová polévka s pomeranči
Na másle zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou mrkev, pomerančovou kůru a nakrájenou bramboru. Zalijeme
Jarní špenátová polévka
Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme, osmažíme a přidáme vločky a chvíli orestujeme. Přidáme vývar, špenátové
Velikonoční kopřivová polévka
Vývar přivedeme k varu, přidáme kopřivy a povaříme asi 5 minut, poté scedíme a kopřivy nasekáme nadrobno
Velikonoční špenátová polévka
přidáme máslo, mouku a uděláme jíšku, přidáme do polévky
Dýňovo-jablková polévka
Na oleji si orestujeme cibulku a zázvor do změknutí, přidáme dýni na kostičky, jablka, med, skořici a
Čočková polévka s klobáskou
Čočku si den dopředu namočíme a druhý den uvaříme dle návodu. V hrnci zpěníme cibuli na másle, přidáme
Mexická fazolová polévka
Na oleji orestujeme cibulku, česnek a jalapeňos. Po 5 minutách přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme
