Pažitková omáčka
Po provaření omáčku přecedíme přes jemné sítko, zjemníme Omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu a jazykům.
Vanilková omáčka
Vanilková omáčka je vhodným doplňkem k ovocnému želé , ke kyselu, krupicové a kukuřičné kaši, k rýži na
Rokforová omáčka
zároveň ji zahustí.Na talířek dáme přílohu (brambory, rýži přílohu doporučuji krokety, ale určitě je skvělá i s rýží
Boloňská omáčka
Rajčata v omáčce rozmačkáme vařečkou. Nakonec do omáčky přidáme sekanou petrželku, oregano
Šafránová omáčka
Do takto připravené omáčky přidáme šafrán, který ji Tato omáčka se ideálně hodí k jemným rybám.
Shiitake omáčka
osmažíme dosklovata šalotku, ke které přidáme nudličky hub zhruba v 1 dl vývaru lžičku solamylu se lžící sojové omáčky
Mexická omáčka
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek na větší kostičky. Nakrájenou zeleninu rozmixujeme
Špenátová omáčka
Rozpálíme olej ve středně velkém hrnci, přidáme cibuli a smažíme téměř dozlatova. Přidáme česnek a smažíme
Česneková omáčka
nastrouhaný nebo jemně rozsekaný česnek a přidáme do omáčky Omáčku je také možno zjemnit přidáním šálku smetany
Omáčka z kuřete
Do vařící se omáčky přidáme celé pomazánkové máslo povaříme.Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
Pórková omáčka
Máslo rozpustíme s olejem, přidáme pokrájený pórek na kolečka a osmažíme dosklovata. Pak zaprášíme moukou
Hodolanská omáčka
Do husté omáčky vsypeme na kostičky nakrájené okurky Podáváme s chlebovou plackou nebo těstovinami.