Maso naklepeme. Na každý plátek dáme plátek slaniny a sýra, mírně osolíme, posypeme šalvějí a tymiánem.Zavineme
Na polovinu koleček dáme makovou náplň, dalším přiklopíme usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran, hotové
Maso nakrájíme na nudličky nebo malé kostičky, zprudka orestujeme na oleji, maso osolíme a opepříme a
Umletý mák zalijeme mlékem a vaříme doměkka. Mícháme aby se nepřipálil a za stálého míchání přidáme cukr
Maso omyjeme, osušíme a dáme do 1 1/4 litru vroucí osolené vody. Na mírném ohni vaříme asi hodinu. Během
troubě na 160oC asi 45 minut.Po vychladnutí polijeme citrónovou polevou.Poleva: cukr , horkou vodu, citrónovou šťávu
Droždí rozpustíme v mléce a vmícháme žloutky. Směs pak spojíme s moukou, rozpuštěným máslem a cukrem.
kůru + máslo + prášek do pečiva > vymícháme.3. Vymícháme polevu z citronové šťávy, bílku a práškového
Žampiony oloupeme a povaříme ve slané vodě. Na pánvi na másle nebo oleji opečeme papriky nakrájené na
Maso nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Smícháme vše dohromady s kečupem
mletým mákem smíchaným s vanilkovým cukrem, perníkem a citronovou kůrou, pak klademe plátky oloupaných hrušek.Naskládáme